魯花花生油5S純物理壓榨中的”5s“是花生油生產(chǎn)的一種工藝，是魯花獨創(chuàng)的，花了六年時間完成的：“選料select，焙炒stir，壓榨squeeze，過濾seep，存儲store”五道工藝流程因為這五個英文單詞的首字母是‘s’開頭的，所以簡稱“5S”。





擴(kuò)展資料

魯花5S壓榨的優(yōu)勢：
一.生產(chǎn)中避免了化學(xué)溶劑對油品的污染，使食用油品質(zhì)的安全性得到可靠保障。
二.采用獨特焙炒工藝，解決了花生制油的＂生香和留香＂問題。
三.是采用集成技術(shù)，解決了成品油中酸價超標(biāo)問題。
四.是廢除了溶劑浸出、堿煉、超高溫精煉等影響成品油質(zhì)量的不利工藝，從而保存了成品食用油中的天然營養(yǎng)成分。
五.是采用去除黃曲霉素分離技術(shù)的裝置，這一裝置能夠去除油品中的黃曲霉素。
參考資料：搜狗百科—5S壓榨