喝茶葉茶有沒有什么副作用的?比如鐵觀音
副作用倒是沒有,只是要適時喝,比如飯前飯后半鐘頭內(nèi)最好不要喝茶,以免營養(yǎng)吸收不了。喝茶其實很講究的
鐵觀音的壞處
我國的傳統(tǒng)醫(yī)學認為,茶葉無毒,副作用極少。但是現(xiàn)代科學告訴我們,長期過量飲茶,對身體健康是不利的。據(jù)本草綱目記載:嗜茶成癖者,時時咀嚼不止,久而傷營,傷精血,不華色,黃瘁痿弱,抱病不悔,大可嘆惋。其他的一些醫(yī)藥書籍也有類似的說法,總結(jié)起來,飲茶過量的害處有三: 1、傷精血,冷脾胃,漸漸導致面黃肌瘦、減食、嘔泄等; 2、渴癥,多食茶湯,病不能愈; 3、空腹飲茶,直入腎經(jīng),對腎不利。 飲茶要注意飲茶衛(wèi)生,這是廣大茶人的共識,在飲茶過程中,廣大茶民務必注意以下十個方面的禁忌。 1、忌空腹飲茶 空腹飲茶,茶性入肺腑,會冷脾胃,等于“引狼入室”,我國自古就有“不飲空心茶”之說。 2、飲燙茶 太燙的茶水對人的咽喉、食道和胃刺激較強。如果長期飲用太燙的茶水,可能引起這些器官的病變。另據(jù)國外研究顯示,經(jīng)常飲溫度超過62°C茶者,胃壁較容易受損,易出現(xiàn)胃病的病癥。飲茶的溫度宜在56°C以下。 3、忌飲冷茶 溫茶、熱茶能使人神思爽暢,耳聰目明;冷茶對身體則有滯寒、聚痰的副作用。 4、忌飲濃茶 濃茶含咖啡因、茶堿多,刺激強,易引起頭痛、失眠。 5、忌沖泡時間太久 沖泡時間過長,茶葉中的茶多酚、類酯、芳香物質(zhì)等可以自動氧化,不僅茶湯色暗、味差、香低,失去品嘗價值;而且由于茶葉中的維生素C、維生素P、氨基酸等因氧化而減少,使茶湯營養(yǎng)價值大大降低;同時由于茶湯擱置時間太久,受到周圍環(huán)境的污染,茶湯中的微生物(細菌和真菌)數(shù)量較多,很不衛(wèi)生。 6、忌沖泡次數(shù)過多 一般茶葉在沖泡3-4次后就基本上沒有什么茶汁了。據(jù)有關(guān)試驗測定,頭開茶湯可含水浸出物總量的50%,二開茶湯含水浸出物總量的30%,三開茶湯則為10%,四開茶湯卻只有1-3%,再多次沖泡就會使鐵觀音茶葉中的某些有害成分也被浸出,因為茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。 7、飯前飲茶 飯前飲茶會沖淡唾液,使飲食無味,還能暫時使消化器官吸收蛋白質(zhì)的功能下降。 8、飯后馬上飲茶 茶中含有鞣酸,能與食物中的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)發(fā)生凝固作用,影響人體對蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)的消化吸收。 9、忌用茶水服藥 茶葉中含有大量鞣質(zhì),可分解成鞣酸,與許多藥物結(jié)合而產(chǎn)生沉淀,阻礙吸收,影響藥效。所以,俗話說:“茶葉水解藥”。 10、忌飲隔夜茶 因隔夜茶時間過久,維生素已喪失,而且茶里的蛋白質(zhì)、糖類等會成為細菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料。當然,未變質(zhì)的隔夜茶也可飲用。