鐵觀音茶什么是叫茶青、炒青、采青、拖補(bǔ)、搖青、涼青而這些的作用是什么？
來源：www.petajastudio.com
時間：2021-05-11 05:55
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編輯：niming
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那些是鐵觀音，也是烏龍茶系的制作過程。采摘的鮮茶葉要經(jīng)過曬青、晾青、做青（包括搖青和做手）、炒青、初揉、復(fù)炒、復(fù)揉、走水焙、簸扇、攤涼、揀剔、復(fù)焙、燉火、制成毛茶、簸揀、補(bǔ)火、成品十多道工序才能成為清香醇和的烏龍茶。
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