從茶葉中提取咖啡因應(yīng)注意的事項(xiàng)
1、虹吸5-6次后,當(dāng)提取筒中提取液顏色變得很淺時(shí),說(shuō)明被提取物已大部分被提取,停止加熱,移去電熱套,冷卻提取液。
2、拆除索氏提取器時(shí)若提取筒中仍有少量提取液,傾斜使其全部流到圓底燒瓶中。
3、安裝冷凝管進(jìn)行蒸餾,至剩余10mL左右時(shí)趁熱傾入盛有生石灰的蒸發(fā)皿中攪拌成糊狀后蒸干成粉狀時(shí)要注意不可烤焦。
4、在蒸發(fā)皿上蓋一張刺有許多小孔的濾紙時(shí)刺孔要向上后再將玻璃漏斗罩在濾紙上,繼續(xù)加熱,使咖啡因升華。
擴(kuò)展資料
茶為咖啡因的重要來(lái)源,每杯茶的咖啡因含量一般只有每杯咖啡的一半,決定于制茶的強(qiáng)度。特定品種的茶,例如紅茶和烏龍茶,比其他茶的咖啡因含量高。茶含有少量的可可堿以及比咖啡略高的茶堿。
茶的制作對(duì)于茶有很大影響,但是茶的顏色幾乎不能指示咖啡因的含量。日本綠茶的咖啡因含量就遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于許多紅茶,例如正山小種茶,幾乎不含咖啡因。
由可可粉制的巧克力也含有少量的咖啡因。巧克力是一種很弱的興奮劑,主要?dú)w因于其中含有的可可堿和茶堿。一條典型的28克牛奶巧克力與脫咖啡因咖啡的咖啡因含量差不多。
咖啡因也是軟飲料中的常見(jiàn)成分,例如可樂(lè),最初就是由可樂(lè)果制得。一瓶軟飲料中一般含有10毫克至50毫克的咖啡因。能量飲料,例如紅牛,每瓶含有80毫克咖啡因。這些飲料中的咖啡因來(lái)源于它們所用的原始成分或由脫咖啡因咖啡所得的添加劑,也有是通過(guò)化學(xué)合成的。
瓜拿納,很多能量飲料的基本成分,含有大量的咖啡因及少量的可可堿。自然存在的緩釋賦形劑中含有少量茶堿。
參考資料來(lái)源:百度百科-咖啡因
參考資料來(lái)源:百度百科-索氏提取器