不可以。橄欖油和花生油是兩種不同性質(zhì)、不同類別的油,混合在一起使用,會影響口感;因此,橄欖油和花生油不可以混合起來用。

動物油、植物油要換著吃嗎？橄欖油真的更健康嗎？

動物油容易長胖而得心腦血管疾病，而植物油中的花生油在壓榨的過程中如果花生是發(fā)霉的話就容易致癌，橄欖油是好，如果用100%的純橄欖油炒菜的話吃起來來有股酸味，而且價格也貴。