黄色一级啪啪,国产精品亚洲精品青青青,日本高清在线观看视频你懂的,亚洲色图综合区,国产一区二区三区免费观看在线,2016天天干天天插天天操,无码理论在线视频

首頁>茶油工藝>血脂高,吃橄欖油好還是吃高油酸花生油好?為什么?

血脂高,吃橄欖油好還是吃高油酸花生油好?為什么?

來源:www.petajastudio.com   時(shí)間:2021-05-12 20:46   點(diǎn)擊:5431   編輯:niming   手機(jī)版

感謝邀請(qǐng)。

血脂高,吃橄欖油好還是吃高油酸花生油好?為什么?

雖然這個(gè)問題關(guān)注的朋友不多,但其實(shí)我認(rèn)為很多朋友還真應(yīng)該關(guān)注一下,因?yàn)槲覀內(nèi)粘S糜屯ǔJ腔ㄉ?、玉米油、菜籽油、大豆油等等,偶爾有朋友用橄欖油,而且在大家心目中,橄欖油就絕對(duì)是好油,特別是對(duì)心腦血管有利,不過這些油怎么吃,到底哪一種好,估計(jì)大家還被蒙在鼓里。

血脂高,吃橄欖油好還是吃高油酸花生油好?為什么?

血脂高的朋友分為高膽固醇血癥或高甘油三酯血癥(也可能是兩者兼有),高甘油三酯血癥的朋友日常除了油脂的選擇外,還應(yīng)當(dāng)注意油脂的攝入量,按照膳食指南推薦,每人每日攝入的油脂控制在20~25g為宜,高甘油三酯血癥的朋友可選擇控制在20g以內(nèi)。那么高血脂患者應(yīng)當(dāng)選擇那種植物油?

血脂高,吃橄欖油好還是吃高油酸花生油好?為什么?

植物油由不同植物壓榨而成,所以其中含有的脂肪酸種類和占比都有差異,植物油中富含“不飽和脂肪酸”,這些脂肪酸中最常見的有ω9、ω6、ω3,另外還有ω12、ω7、ω5等等,根據(jù)碳鏈的不同來命名。目前來看對(duì)人體最有益的脂肪酸是ω3脂肪酸,ω3系列脂肪酸中含有有名的腦黃金DHA,還有EPA等成分,它能夠降低細(xì)胞炎癥,并且有助改善高血脂癥,對(duì)于高血脂患者十分有利。

血脂高,吃橄欖油好還是吃高油酸花生油好?為什么?

另外ω6的適當(dāng)攝入對(duì)人體也是有益的,它能夠升高“高密度脂蛋白”的數(shù)量,高密度脂蛋白有助加強(qiáng)血液中膽固醇的代謝,從而穩(wěn)定血清膽固醇。ω9也就是這提到的油酸,油酸相對(duì)來說更飽和,更加穩(wěn)定,但油酸并非“必須脂肪酸”,也就是說其實(shí)我們?nèi)梭w自身也是可以合成的,而ω3、ω6則是必須從食物中獲取的,從這方面來看的話,其實(shí)我們對(duì)油酸的需求量并不大,但大家最愛的橄欖油中,油酸的占比卻高得可怕,不過橄欖油中對(duì)血脂有益的多不飽和脂肪酸ω3和ω6占比并不高。

我們平時(shí)最愛選擇的花生油、菜籽油、大豆油如何呢?菜籽油也是如此,非必需氨基酸占比較高,不過ω3和ω6的占比較低;玉米油、花生油中的非必需氨基酸占比相對(duì)較低,不過它們中的ω6脂肪酸占比明顯高出ω3多倍,不算平衡。

(圖片來源:低碳生酮研究室)

雖然ω6的適當(dāng)攝入有利改善血脂,但大部分常見的植物油中ω6的占比普遍都要高出ω3太多,我們體內(nèi)的不飽和脂肪酸公用一套代謝酶,如果ω6攝入的比例比ω3高太多的話ω3可能無法正常代謝,從而同樣會(huì)影響內(nèi)平衡?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)過多ω6的攝入反倒會(huì)導(dǎo)致肥胖、心腦血管疾病、加重細(xì)胞炎癥,所以常見的植物油其實(shí)并不能按著一種吃,推薦大家交替食用,例如玉米油、花生油不飽和脂肪酸相對(duì)高一些,但ω6占比較高,而葵花籽油、大豆油雖然非必須脂肪酸含量低一些,但ω3和ω6的比例更合適,這幾種油可交替著來食用。更方面的選擇或許是選擇“調(diào)和油”,其中的不飽和脂肪酸占比做了調(diào)整,維持在更穩(wěn)定的狀態(tài)。

還有一種辦法就是搭配小眾的冷淋油脂,例如現(xiàn)在開始漸漸被關(guān)注的亞麻籽油、紫蘇籽油、山核桃油等,亞麻籽油、紫蘇油中的ω3含量尤其豐富,是彌補(bǔ)現(xiàn)在植物油不足的重要選擇,不過因?yàn)棣?的穩(wěn)定性較差,很容易預(yù)熱揮發(fā),所以不適合烹飪,我們最好是最好菜之后冷淋少許在菜肴上混合食用。對(duì)于高血脂的朋友來說,選擇調(diào)和油或許是更好的,另外,可選擇冷淋的亞麻籽油、紫蘇油等補(bǔ)充ω3,它們對(duì)調(diào)節(jié)血脂尤其重要,而我們?nèi)粘5闹参镉投既狈ωS富的ω3脂肪酸;另外還可以從深海魚中獲取更豐富的ω3來源,推薦每周攝入不低于225g深海魚肉。

感覺不錯(cuò),贊哦! (0)
下次努力,加油! (0)
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明本站立場(chǎng)。
評(píng)論
    共 0 條評(píng)論
本站所發(fā)布的全部內(nèi)容源于互聯(lián)網(wǎng)搬運(yùn),僅限于小范圍內(nèi)傳播學(xué)習(xí)和文獻(xiàn)參考,請(qǐng)?jiān)谙螺d后24小時(shí)內(nèi)刪除!
如果有侵權(quán)之處請(qǐng)第—時(shí)間聯(lián)系我們刪除。敬請(qǐng)諒解!qq:2850716282@qq.com
山茶油 滇ICP備2021006107號(hào)-532
關(guān)于本站 聯(lián)系我們 特別鳴謝