油茶樹的壽命可達幾百年；豐產(chǎn)期10-120年。

據(jù)海南大學(xué)于旭東博士介紹，課題組十幾年來在海南資源調(diào)查中統(tǒng)計已記錄到20余棵油茶古樹。此次發(fā)現(xiàn)的古油茶樹種群最大一棵較在瓊海發(fā)現(xiàn)的500多年的油茶古樹王樹基徑小10厘米，由此推斷該樹至少有500年樹齡。

油茶樹成年階段，包括生長結(jié)果期和盛果期。?

生長結(jié)果期：樹齡6-10年，樹體生長旺盛，大量分枝、開花結(jié)果逐步增加，產(chǎn)量處于逐年上升階段。?盛果期：10-120年，油茶大量結(jié)果時期，生殖占優(yōu)勢，對光溫水肥需求增多，結(jié)果部位外移。

擴展資料：

油茶樹提取出來的茶油的營養(yǎng)價值：

現(xiàn)代科技測試：茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80%至83%，亞油酸達到7%至13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。

茶油因富含不飽和脂肪酸、甘油酯及各種維生素，具有清熱降火、清肝明目、延年益壽之功效，是理想的高營養(yǎng)、低熱量，高檔保健食用油。

近年來，國際糧農(nóng)組織已將茶油列為重點推廣的健康型食用油。中國的茶油品質(zhì)經(jīng)美國白宮衛(wèi)生研究院和中國疾病控制中心檢驗確認，均優(yōu)于世界公認的橄欖油，被譽為東方橄欖油。

參考資料來源：??人民網(wǎng)-儋州發(fā)現(xiàn)500年古油茶樹 冠幅約40平方米（圖）

參考資料來源：??人民網(wǎng)-贛南油茶，贛南人心中的不解情結(jié)

油茶是常綠小喬木，壽命達幾十年至數(shù)百年、油茶的個體發(fā)育劃分為童期、壯年、衰老三個階段，在栽培上根據(jù)各階段特點，可制定相應(yīng)的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施。茶樹渾身是寶，一次栽種受益百年，可以說茶樹的生命周期有多長其產(chǎn)生的經(jīng)濟效益和生態(tài)效益周期就有多長。1、童期階段：指播種后，從胚芽開始到植株進入開花結(jié)實這一階段。包括胚芽期、幼苗期和幼年期。2、成年階段：包括生長結(jié)果期和盛果期。生長結(jié)果期：樹齡6-10年，樹體生長旺盛，大量分枝、開花結(jié)果逐步增加，產(chǎn)量處于逐年上升階段。盛果期：10-120年，油茶大量結(jié)果時期，生殖占優(yōu)勢，對光溫水肥需求增多，結(jié)果部位外移。3、衰老階段：兩大標(biāo)志a) 骨干衰老，吸收大量死 并波及骨干根，根幅變小，根頸處出現(xiàn)大量的不定根。b) 周期性的茶果負荷繁重，落花落蕾嚴重。山茶油俗稱山茶，俗稱野茶、建茶、白花茶，學(xué)名Camella-oilfera Abel、英文名－Oiltea Camellin，是世界四大木本油料之一，它生長在我國南方亞熱帶地區(qū)的高山及丘陵地帶，是中國特有的一種純天然高級油料。主要集中在浙江、江西、湖南、廣西四省，全國年產(chǎn)量僅為20萬噸左右。其果樹至少要種五年以上才能開花結(jié)果，果實生長周期長達十二個月之久。山茶籽生長過程中不需要施化肥噴農(nóng)藥，其營養(yǎng)成份完全來自天然無污染的空氣和肥沃土壤。常年在連綿疊嶂的群山之中天然孕育，從開花結(jié)果到采摘，歷經(jīng)冬、春、夏、秋四季的云滋霧養(yǎng)，包含日月精華和天地靈氣，營養(yǎng)成份自然也就不同于一般的植物油，營養(yǎng)價值非常高，古時被視為山珍貢品。山茶花開于秋季，果實成熟于次年花開時節(jié)，采摘時分山茶花已是盛開怒放，花果并存，同株共茂，堪稱自然界一大奇觀，民間因此有“抱子懷胎”說法。發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)可緩解耕地資源日益短缺的矛盾。我國是一個多山的國家，丘陵山地約占70％左右，人均耕地僅為世界人均耕地的1/3左右。土地利用變更調(diào)查結(jié)果顯示，目前，全國凈減少耕地253.74萬公頃，人均耕地已由2002年的0.098公頃下降為0.095公頃。其中生態(tài)退耕是耕地面積減少的主要因素。油茶生長在我國南方紅壤、丘陵地帶，不與糧棉爭地，且能很好地發(fā)揮土地的邊際效應(yīng)，因此發(fā)展油茶經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)是緩解土地資源和人口承載量矛盾的有效途徑之一，對于我國有效利用有限耕地資源意義深遠。油茶產(chǎn)業(yè)是支柱性營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)。2004年，我國衛(wèi)生資源消耗已超過8000億元，用于心腦系統(tǒng)疾病的衛(wèi)生消耗約為3000億元。因此，增強預(yù)防意識、改變不合理的膳食結(jié)構(gòu)成為必然選擇。茶油能有效防治心腦血管疾病、降低膽固醇和空腹血糖、抑制甘油三脂的升高，集營養(yǎng)、保健、美容等多種功能于一體，油茶產(chǎn)業(yè)屬于國家“十一五”支柱產(chǎn)業(yè)計劃中所列的“營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)”，隨著《中國居民健康改善條例》的出臺，茶油生產(chǎn)和消費必將迎來一個大發(fā)展的局面。茶油可為發(fā)展生物質(zhì)能源提供保證。國土資源部顧問、國家行政學(xué)院教授方克定指出，油料作物既是經(jīng)濟作物也是能源作物，其加工產(chǎn)品系列都將構(gòu)成國民經(jīng)濟的支柱性產(chǎn)業(yè)。伴隨能源問題的日益突出，為解決能源危機，各國都增加了能源作物。優(yōu)質(zhì)食用油供應(yīng)食用，低標(biāo)準(zhǔn)食用油用于工業(yè)，成為未來各國解決能源問題的必然趨勢。目前我國油茶林面積5500萬畝，占我國木本食用油料面積的80%以上。若干年后，當(dāng)我國目前畝產(chǎn)70～100公斤的低改油茶技術(shù)得到普遍推廣的時候，以野茶油替代低質(zhì)食用油，不僅能讓百姓用上優(yōu)質(zhì)食用油，更能使低標(biāo)準(zhǔn)食用油脂轉(zhuǎn)化為生物質(zhì)油，為解決能源短缺開辟出一條新路。因此，部署兩江（長江、珠江）油茶產(chǎn)業(yè)帶的發(fā)展意義深遠。油茶民族產(chǎn)業(yè)極具全球競爭力。油茶產(chǎn)業(yè)在國際市場上具有核心競爭力，我國加入WTO以后，由于技術(shù)壁壘等方面的原因阻礙了我國農(nóng)產(chǎn)品進入國際市場。但油茶產(chǎn)業(yè)在國際競爭中難以被任何國家設(shè)置技術(shù)壁壘，在國際上具有絕對競爭力，對區(qū)域經(jīng)濟、國民經(jīng)濟、出口創(chuàng)匯將產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟效益。此外，作為世界上食用植物油第一消費大國，我國的食用油自給率只有60%～70%，有大于1/3的缺口，已成為食用植物油第一大進口國，茶油產(chǎn)量的提高可替代進口。