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如何才能提高油茶果的出油率?

來源:www.petajastudio.com   時間:2021-05-17 18:31   點(diǎn)擊:4668   編輯:niming   手機(jī)版

提高油茶果的出油率,是種植、加工油茶最關(guān)心的問題之一。油茶果的出油率不僅有與油茶的品種有關(guān),而且與油茶的生長環(huán)境、氣候環(huán)境有關(guān),與油茶果采收的后熟、加工工藝有關(guān)系。

如何才能提高油茶果的出油率?

如何才能提高油茶果的出油率?1、選擇優(yōu)良品種

如何才能提高油茶果的出油率?

種植油茶一般要搭配多個品種,但不同的品種其油茶果出油率差異很大,一般含油率在35%以上,也有的含油率達(dá)50%以上。因此要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱镩g和種植習(xí)慣,選用搭配3-4個花期相遇、出油率較好的品種或良種嫁接苗。

如何才能提高油茶果的出油率?

2、選擇種植環(huán)境

雖然油茶的適應(yīng)性強(qiáng),但不同的生長環(huán)境下種植的油茶,其產(chǎn)籽量和出油率也有較大影響,一般選擇海拔相對在200米以上,坡度在20o以下的陽坡地段,土壤PH值為5-6.5的沙壤土。

3、合理栽培

增施有機(jī)肥,平衡施用氮磷鉀肥,一般每50公斤油茶果要從土壤中帶走氮6.55公斤、磷0.43公斤、鉀1.71公斤,因此為了保證油茶果的產(chǎn)量和品質(zhì)需要適時補(bǔ)充養(yǎng)分。據(jù)悉,一些油茶專用肥對油茶果出油率的提升有明顯效果,有機(jī)肥有助于提高油茶樹的冠幅,提高油茶植株的光合效率。適時修剪,因樹修剪,剪密留稀,去弱留強(qiáng),大年輕剪、小年重剪的方法修剪;中耕除草,深挖墾復(fù),改善土壤條件。

4、及時采收

不同的成熟度其油茶果含油率不同,油茶果一般分為“寒露子”和“霜降子”,還有便是觀察油茶籽的顏色,油茶果成熟的特征:油茶果面發(fā)亮,紅皮果紅中帶黃、青皮果青中帶白,茸毛脫盡,茶果微裂。

5、采收處理

油茶籽采收后要進(jìn)行鮮果堆漚、晾曬,便于增加油分,提高出油率。油茶籽采收后拌少量石灰堆漚5-6天,完成成熟的“后熟”;晾曬3-4天后將油茶殼與籽粒分離,繼續(xù)曬籽至油茶籽含水量在15%以上。

6、改進(jìn)油茶籽的加工工藝

油茶的加工工藝可分為壓榨法和溶劑浸出法,壓榨法源于傳統(tǒng)作坊制油的方法,可獲得較高質(zhì)量的油脂,而浸出法的出油率高、純度高,一般加工企業(yè)會將兩者結(jié)合,先采取壓榨法壓榨出原茶油后,茶餅在通過浸出法提取剩余的茶油。

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