制作酥油茶

一、準(zhǔn)備：材料選用黑茶、酥油（以青海、西藏出產(chǎn)為佳）、湖鹽（茶卡鹽湖湖鹽為佳，各大藥店中均有售）、牛奶

二、熬奶茶：奶鍋里加水，放茶葉，鹽，蓋上蓋子，大火至水開，水開以后火轉(zhuǎn)小火，加牛奶，蓋子不蓋，煮至沸騰，期間一定小心撲鍋，在保證不溢出鍋外的前提下，奶茶可以多熬煮一會(huì)兒。

三、制作酥油茶：將煮好的奶茶過篩篩去茶葉，倒入碗中，將塊狀的酥油加入碗中，用湯勺輕柔擊打，這樣一可以加速酥油融化，二則使空氣和茶湯融合，口感更為細(xì)膩。當(dāng)酥油徹底融化時(shí)即可。

四、品飲：趕緊趁熱喝一口，就著糌粑或者馕餅感受一下世界屋脊青藏高原上的獨(dú)有美食

藏羚羊的跪拜全文？

一位老獵人從帳篷里出來，伸伸懶腰，正準(zhǔn)備要喝一銅碗酥油茶時(shí)，突然瞅見對(duì)面的草坡上站立著一只肥肥壯壯的藏羚羊。他眼睛一亮，送上門來的美事！沉睡了一夜的他渾身立即涌上一股清爽的勁頭，絲毫沒有猶豫，就轉(zhuǎn)身回到帳篷拿來了杈子槍。他舉槍瞄了起來，奇怪的是，藏羚羊并沒有逃走，而是用乞求的眼神望著他，然后兩條前腿撲通一聲跪了下來，兩行長(zhǎng)淚從眼里流出來。老獵人的心頭一軟，扣板機(jī)的手不由得松了一下。但他是個(gè)獵手，不被藏羚羊的憐憫打動(dòng)是情理之中的事。他雙眼一閉，板機(jī)在手指下一動(dòng)，槍聲響起，那只藏羚羊栽倒在地。它倒地后仍是跪臥的姿勢(shì)，眼里的兩行淚跡了然清晰地留著。

老獵人有些蹊蹺，藏羚羊?yàn)槭裁匆鹿颍?/p>

夜里躺在地鋪上的他久久難以入眠，雙手一直顫抖著……次日，老獵人懷著忐忑不安的心情對(duì)那只藏羚羊開膛扒皮，他的手仍在顫抖。腹腔在刀刃下打開了，他吃驚得叫出了聲，手中的刀掉在地上……原來在藏羚羊的子宮里，靜靜地臥著一只小藏羚羊，它已經(jīng)成形，自然是死了。這時(shí)候，老獵人方才明白為什么那只藏羚羊要彎下笨重的身子給自己下跪？它是在求獵人留下自己的一條命，以保全懷在腹腔中小藏羚羊的生命??！

于是，老獵人明白了：天下所有慈母的跪拜，包括動(dòng)物在內(nèi)，都是神圣的。于是；老獵人在山坡上挖了坑，將那只藏羚羊連同它那沒有出生的孩子掩埋了。同時(shí)埋掉的還有他的杈子槍。從此，這個(gè)老獵人在藏北高原上消失了，再?zèng)]有人知道他的下落……