天麻的功效和作用主要是明目作用、鎮(zhèn)痛作用、降低血壓作用：

1、明目作用

天麻對(duì)于人體的大腦來說具有非常明顯的保護(hù)作用，同時(shí)還能起到一定的調(diào)節(jié)作用。除此以外，還可以幫助增強(qiáng)我們視覺神經(jīng)的分辨能力。所以現(xiàn)在我們國(guó)家的高空飛行人員，一般都會(huì)食用含有天麻成分的保健品，日本更是將其做成注射液來防止出現(xiàn)老年癡呆現(xiàn)象。

2、鎮(zhèn)痛作用

通過研究表明，天麻的鎮(zhèn)痛作用是相當(dāng)不錯(cuò)的。對(duì)于三叉神經(jīng)以及血管神經(jīng)性的頭痛有著非常積極的治療和改善作用。同時(shí)，對(duì)于改善腦血管病的頭痛以及中毒性的多發(fā)性神經(jīng)炎治療效果也很明顯。

3、降低血壓作用

不管是野生的天麻還是種植的天麻，都有很明顯的降低血壓效果。長(zhǎng)期服用，還能夠幫助強(qiáng)身健體，增加外周及冠狀動(dòng)脈血的流量，對(duì)心臟具有特別明顯的保護(hù)作用。

擴(kuò)展資料：

天麻的食用方法：

最常見的食用方法就是用天麻跟魚一起食用，選擇一條比較肥美鯽魚，清理干凈以后放入碟子中蒸，然后將川穹茯苓等切成片狀，然后將天麻浸泡四個(gè)小時(shí)左右，然后切成絲。

最后將核桃、天麻絲等放到魚肚子里，再放入蔥姜等調(diào)味料，再放入一定量的清水蒸。大約半個(gè)小時(shí)以后就可以拿出來食用了。

對(duì)于野生天麻，大家都應(yīng)該在完全清楚其功效以及食用方法之后再食用，否則不能更好的達(dá)到理想中的治療和改善效果。野生的天麻還能入藥，可以根據(jù)醫(yī)生的建議選擇搭配食用的藥材。

參考資料：百度百科-天麻