金黃色的是經(jīng)過處理的，沒有菜籽油的生菜味，是為了受不了那個味道的人準(zhǔn)備的，黑色的是原生態(tài)的，有著濃郁的香味（就是不喜歡的人說的生菜味），個人還是認(rèn)為原生態(tài)的好，至于牌子么，大家可以自己研究。

菜籽油為什么是黑色的？

按照國家標(biāo)準(zhǔn)菜籽油分為四個等級，一級、二級菜籽油的顏色比較淡，三級、四級菜籽油的顏色會比較深，這主要是因為一級、二級菜籽油基本經(jīng)過了全精煉程序已經(jīng)將油脂中的色素進(jìn)行了脫出，三級、四級菜籽油在僅經(jīng)過了精煉工序的前兩道，未進(jìn)行脫色處理，因此三級、四級菜籽油的顏色會比較深！（歡迎關(guān)注無二油脂訂閱號）