我們潮汕人喝茶不單厲害而且還特講究。比方說我吧，一年最少喝40斤鳳凰單樅茶。我每年的4月份都會去鳳凰烏崠村買40斤單樅茶，鋸朵和大烏葉各二十斤，而且我會存放到元旦過后才拿出來喝。也就是說我現(xiàn)在喝的單樅茶是去年買的。有興趣的茶友可以關注我后進入我的朋友圈可以看看我如何存放茶葉和如何用單樅茶來泡工夫茶。

我除了喝單樅茶之外也喝普洱茶。人到中年，早晨起床難免口干舌燥，所以習慣早晨起來先空腹喝幾小杯普洱茶然后再吃早餐。

兩年前看了方舟子有關普洱茶的言論文章，雖然我不相信他的觀點，但多少受到一點影響，從那以后我就沒有喝餅狀的普洱茶了，喝下面照片這樣散狀的普洱茶。

泡普洱茶就沒有像泡單樅工夫茶那么講究了。喝普洱茶是解渴，而喝單樅茶是品茶也是一種嗜好。泡普洱茶我用二個容量兩百多毫升的紫砂壺，一個泡茶一個做公道杯。

和工夫茶不同的是普洱茶的份量我一般只放紫砂壺容量的十分之一而已。還有工夫茶一泡茶坐下來就得泡完喝完，如果中途停下來，茶葉涼了再泡口感就差很多了。普洱茶就沒那么講究，一天里口渴就泡兩杯來喝，關鍵茶葉不要長時間浸水，所以得有個公道杯。

今天的問答就聊到這里吧，謝謝今日頭條。