貝蒂斯特級初榨橄欖油用來炒菜好嗎？
來源：www.petajastudio.com
時間：2021-05-20 19:05
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編輯：niming
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一般中式烹飪所需的溫度是170-180攝氏度，而特級初榨橄欖油的煙點在190-210度之間，所以說還是比較適合炒菜的，特別是炒蔬菜，不會破壞蔬菜的原味，也不會導致蔬菜變色。
而且用橄欖油來烹制海鮮，味道濃郁芳香，沒有腥味兒和油膩感，堪稱色香味俱全。
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