天麻屬蘭科植物，主產(chǎn)四川、云南、貴州等省。其植物為一株肉質(zhì)獨(dú)苗，黃紅色。無葉無根，以地下塊莖入藥。主治高血壓、眩暈、頭痛、口眼斜歪、肢體麻木、小兒驚厥(風(fēng))、半身不遂等癥。也用于飛行員的腦保健和多年癡呆癥等，是理想的腦神經(jīng)保健良藥。
1、天麻的繁殖：有有性繁殖和無性繁殖兩種方法。
（1）有性繁殖：當(dāng)少數(shù)天麻抽出地上莖并開花時(shí)，應(yīng)保持沙土濕潤(rùn)，用竹竿固定花莖，遮蔽陽(yáng)光直曬，花蕾成形后，花朵自下而上每天開一至數(shù)朵。如果缺乏授粉昆蟲(也可就近移蜜蜂來養(yǎng))，應(yīng)人工授粉，用鑷子撥開花冠，去花藥帽蓋，取出花粉塊，置于柱頭上。授粉時(shí)間應(yīng)在上午10時(shí)至下午4時(shí)。授粉成功，則子房膨大，花冠枯萎，子房縫線明顯，一旦開裂就會(huì)揚(yáng)出大量種子，當(dāng)一個(gè)果實(shí)開裂，就將相鄰3—5個(gè)果實(shí)剪下，置于皿中待自然開裂后取種。散于皿內(nèi)的種子立即播種，不可放置。將已準(zhǔn)備好的菌床的菌材掀起，在墊鋪厚約1 cm的闊葉樹葉中，種子撒于樹葉層間，每平方米播種10—20個(gè)果實(shí)的種子，后將菌床恢復(fù)原狀，撒一層樹葉，蓋填覆物。讓其生長(zhǎng)出強(qiáng)有力的天麻，成為高產(chǎn)的雜交種麻。在種天麻時(shí)，多作幾個(gè)菌床，不要下床子，準(zhǔn)備摘天麻有性繁殖用。
（2）無性繁殖：在10一11月，地溫5—6℃時(shí)，蜜環(huán)菌能夠生長(zhǎng)。而天麻需要在10℃左右才能萌動(dòng)，所以秋冬栽的天麻有一個(gè)較長(zhǎng)的時(shí)間，便于蜜環(huán)菌和麻種結(jié)合。當(dāng)來年天麻開始萌動(dòng)時(shí)就能得到充分的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。故秋栽為最佳季節(jié)。方法為：
選地挖窖。選有腐殖質(zhì)的黑色沙壤土，能濾水保溫的山地或在庭院中挖窖。深25—30cm，寬50—60cm，長(zhǎng)視場(chǎng)地定。窖底順山向帶10一15度斜度，以利過水。
備回填土：用山上闊葉林(柴老底)黑色的疏松土作回填土；也可選平地上的肥黑泥加鋸末，或泥土加稻殼，或打黃豆時(shí)篩出黃豆后的雜物過篩，篩下者裝袋備用；篩上者破碎留用。收山芋時(shí)將藤切寸長(zhǎng)曬干、飼料機(jī)破碎，運(yùn)到栽種場(chǎng)地和沙土拌和配制。鋸沫和沙土的比例為3:1(體積比)；樹葉(半腐敲碎)和泥沙土，比例為4:1；稻殼(或黃豆藤，山芋藤末料)加沙的比例為2:1，上面再蓋一層細(xì)沙，覆蓋好枯草樹葉。
　　為促進(jìn)蜜環(huán)菌生長(zhǎng)發(fā)育，可在培菌棒時(shí)一次性施用磷肥，即0.5％一1％的磷酸二氫鉀水溶液或按一層過磷酸鈣粉劑，每窯用量為20—30g，稱好量樣，準(zhǔn)備撒放。
　　菌棒排放：先在窖底撤5—6cm深的混和土，再撒一層半腐爛闊葉樹葉（不宜太厚）以能蓋住土壤為宜。先放下層，順山坡方向擺菌材3—4根，棒與棒的距離為2—3cm，兩棒中間緊靠棒擺3—4個(gè)麻種，擺時(shí)兩頭的兩個(gè)生長(zhǎng)點(diǎn)向外，菌棒橫頭各放2個(gè)麻種，放好后蓋混合土至棒平，又如此放一層菌棒和麻種，用土填滿空隙處。擺時(shí)上下棒要錯(cuò)開，第一層擺好后放5cm混合土再擺第二層菌棒和麻種。上放一層樹葉，最后覆土7一10cm與地平。
　　菌棒加薪柴培育法：能使天麻同蜜環(huán)菌建立共生關(guān)系，又能為密環(huán)菌提供豐富的營(yíng)養(yǎng)，栽培時(shí)菌柴新柴相間，麻種應(yīng)緊靠菌棒擺放，撒樹葉填土。
菌床栽培法：在5—6月份農(nóng)閑時(shí)挖好窖，故入菌枝柴和新棒。栽種時(shí)挖開菌床，先挖出上層菌捧，下層棒不要?jiǎng)樱皇窃谙聦影糁虚g用小鏟鏟一小洞，放入種麻，再將上層棒放原處(原棒不要搞亂)靠緊菌棒放好種麻，可撒20g過磷酸鈣，填空隙土和覆土與地平，這種方法接菌快，接菌率高，產(chǎn)量也高。
三管齊下栽培法：即用人工培育的純蜜環(huán)菌與無菌新鮮棒，種麻同時(shí)下窖，一般用菌種量每平方米8—9瓶，種麻1.5kg。(每平方米為3窖)。
2、栽培后的管理
種麻于10一11月下窖，來年4—5月鋤一次草，防止人畜踐踏。防旱：春季天麻剛發(fā)育生長(zhǎng)，需水份少，6—8月是其生長(zhǎng)旺期，遇旱要注意澆水保芽，幼嫩芽不能適應(yīng)逆境，否則容易干枯死亡，澆水方法可在窖的上端用鋤頭輕輕挖一小由，再澆水滲入，澆后復(fù)為原狀。平地可在窖的四周澆水滲入。同時(shí)搭架,種上瓜果,讓枝蔓遮陽(yáng)。 防澇：挖好排水溝。防凍：蓋雜草或厚蓋樹葉。
3、病蟲害：主要有螻蛄、蠐螬、螞蟻、鼠等。