這句話不完全對。因為，酥油茶含脂肪量較高，也含有一定比例的食鹽和茶堿、單寧、咖啡因等物質。長期不定量地喝酥油茶，可使人食欲減退，胃納差，碳水化物攝入量少，容易缺乏其它營養(yǎng)素和必需的氨基酸，最終導致機體代謝功能紊亂；另外，高原居民膳食中牛羊肉及奶制品較多，使得脂質含量較高，而蔬菜水果等較少，構成高脂質、高鹽、高膽固醇、低維生素C的飲食特點。如長期多喝酥油茶，每日攝入大量的食鹽，特別是中老年人易患高血壓，血膽固醇增高。另外，低氧可導致脂肪代謝障礙而使血脂水平增高，最終導致動脈硬化、冠心病等其它疾患。
喝酥油茶對高原人健康是有好處的，但也應從實際情況出發(fā)，如特殊物理因素影響下，在寒冷季節(jié)、從事強體力勞動時等，可以多喝些；其次是病人或病情恢復期間食納差者，為提高機體免疫力，盡快恢復體力，可根據(jù)實際情況多喝些酥油茶是有好處的。平時我們主張定時定量地喝酥油茶。
合理安排膳食中各營養(yǎng)素的比例，并根據(jù)客觀實際適當調整膳食，嚴格控制過多攝入動物性脂肪等對人的健康才有好處。一概而論，不結合實際不加分析地籠統(tǒng)說："多喝酥油條對人健康有好處"，這句話是不科學的，也是不對的。

酥油茶怎么喝，酥油茶的食用方法

酥油茶是中國西藏的特色飲料。多作為主食與糌粑一起食用，有御寒提神醒腦、生津止渴的作用。此種飲料用酥油和濃茶加工而成。先將適量酥油放入特制的桶中，佐以食鹽，再注入熬煮的濃茶汁，用木柄反復搗拌，使酥油與茶汁溶為一體，呈乳狀即成。與藏族毗鄰的一些民族，亦有飲用酥油茶的習俗
食用
酥油有多種吃法，主要是打酥油茶喝l也可放在糌粑里調和著吃。逢年過節(jié)炸果子，也用酥油。藏族群眾平日喜歡喝酥油茶。
藏族喝酥油茶有一定的規(guī)矩，一般是邊喝邊添加，不能一口喝干。家中來了客人，客人的茶碗總是斟滿的。

禁忌
編輯
冠心病、高血壓、糖尿病，動脈硬化患者忌食；孕婦和肥胖者盡量少食或不食。