我國(guó)飲茶歷史悠久，茶葉的品種也豐富多彩。不同品種的茶葉，其特點(diǎn)也各異。

一、茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——茶多酚茶葉中最重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，就是茶多酚。因此茶葉的促健康功能，也多是由茶多酚發(fā)揮的。茶多酚是茶葉中獨(dú)有的多酚類物質(zhì)，具有多種生理功能，如：抗氧化、抑制腫瘤、保護(hù)心血管、抗炎、增強(qiáng)免疫。

二、不同茶葉的特點(diǎn)綠茶：綠茶富含茶多酚，可以預(yù)防心血管疾病，還能抗氧化、提高免疫力等。

黑茶：普洱茶就是黑茶的一種，其富含生物活性物質(zhì)，具有減脂減肥效果。

烏龍茶和紅茶：烏龍茶又名青茶，屬半發(fā)酵茶類，紅茶屬于全發(fā)酵茶，能促進(jìn)血液循環(huán)、降低膽固醇等。

黃茶助消化：黃茶為輕發(fā)酵茶類，加工工藝與綠茶相似，只增加一道“悶黃”工藝，促使其多酚葉綠素等物質(zhì)部分氧化。具有提神醒腦、消除疲勞、消食化滯等功效。

菊花茶清肺祛火：菊花富含維生素A，具有清肺祛火、清肝明目的功效。

三、不同季節(jié)怎么選茶

春季：大地回春，這個(gè)季節(jié)適合飲用新鮮的綠茶。

夏季：天氣炎熱，適合喝綠茶，可以起到降溫消暑的效果。

秋季：秋季適合泡上一杯烏龍茶，可以幫助清除盛夏的濁熱。

冬季：冬季飲一杯溫?zé)岬募t茶，可以生熱暖胃