進(jìn)口橄欖油哪個(gè)牌子好?
我推薦恰濃的特級初榨橄欖油,性價(jià)比最高。原裝進(jìn)口,而且是和國外同步銷售的,國內(nèi)很多所謂的進(jìn)口品牌,在國外根本就看不到的。去專業(yè)的賣油嘍網(wǎng)站看看,那里就有銷售的,送貨上門的。搜索賣油嘍,就可以找到官網(wǎng)了。
進(jìn)口食用橄欖油什么牌子好
只要是產(chǎn)自西班牙、意大利和希臘的原裝橄欖油,酸度小于0.8%,沒有經(jīng)過分裝的特級初榨橄欖油都應(yīng)該不錯(cuò)。
怎樣分辨真假進(jìn)口橄欖油
八招教你分辨真假進(jìn)口橄欖油:
1、看品名和分類。
橄欖油的名稱按其等級由高至低可分為特級原生橄欖油(或特級初榨橄欖油)、原生橄欖油(或初榨橄欖油)、普通原生橄欖油(或普通初榨橄欖油)、油橄欖果渣油等。果渣油在任何情況下都不能稱作橄欖油。
2、看加工工藝。
相比較精練法而言,冷榨法也就是將油橄欖果通過物理機(jī)械直接壓榨出,更天然純正,營養(yǎng)沒有受到任何破壞。按照中國新的食用油管理辦法,加工方法必須在標(biāo)簽上注明。
3、看產(chǎn)地。
產(chǎn)地對于價(jià)格和質(zhì)量的影響很大。目前,橄欖油主產(chǎn)國中,西班牙的產(chǎn)量占世界總量的1/3,意大利1/4,希臘1/5,其它產(chǎn)油國包括土爾其,敘利亞,葡萄牙,法國,埃及等。
4、看瓶裝地。
目前,中國市場銷售的絕大多數(shù)橄欖油依賴進(jìn)口。進(jìn)口的橄欖油主要有原裝和分裝兩種。
5、看包裝。
由于橄欖油對光敏感,光照如果持續(xù)或強(qiáng)烈,橄欖油易被氧化,建議購買橄欖油時(shí)選擇深色玻璃瓶包裝,或不易透光的器皿包裝。橄欖油的國際標(biāo)準(zhǔn)包裝為:250毫升,500毫升,750毫升,1升,3升,5升等。
6、看證書。
中國合法進(jìn)口的橄欖油應(yīng)該有一系列的出口國官方證書,品質(zhì)證明文件和中國官方證書和品質(zhì)證明文件等,其中包括進(jìn)口食品標(biāo)簽審核證書,出口國官方檢驗(yàn)報(bào)告,出口國實(shí)驗(yàn)室報(bào)告,國外廠商的質(zhì)量認(rèn)證證書,衛(wèi)生證書,品質(zhì)證書,中國實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)報(bào)告及衛(wèi)生證書等。
7、品嘗。
不好的橄欖油有以下特點(diǎn):油體混,顏色淺,有陳腐味,霉潮味,泥腥味,酒酸味,金屬味,哈喇味等異味。
8、如何保存橄欖油。
橄欖油如果放置在陰涼避光處保存(最佳保存溫度:為5~15℃),保質(zhì)期通常有24個(gè)月。橄欖油的保存要注意四個(gè)方面:①要避免強(qiáng)光照射,特別是太陽光線直射。②要避免高溫。③使用后一定要蓋好瓶蓋,以免氧化。④勿放入一般的金屬器皿保存,否則,隨著時(shí)間的推移,橄欖油會(huì)與金屬發(fā)生反應(yīng),影響油質(zhì)。