哪個品牌的橄欖油好
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真正意義上的國產(chǎn)橄欖油(本土橄欖油)目前在市面上很少,比較難買到,我嘗過國產(chǎn)的橄欖油,質量比進口的還要好,我想,以后國產(chǎn)橄欖油會揚名海內外的,吉利樹橄欖油也準備在國內種植橄欖樹。
我是吉利樹橄欖油廠家的銷售經(jīng)理,國人對于國內分裝的理解誤區(qū)很大,目前國內食品安全問題頻發(fā),各個企業(yè)也都比以前更重視安全問題,作為中國的實體企業(yè),講不講良心是很有本質區(qū)別的。希望國內的廠商都以品質為重,這樣才會得到國人的信任。 其實大家對于橄欖油一直都在想到底原裝進口好在哪里,國內分裝到底摻假了沒有,或者哪些國內分裝品牌摻假了,對國內分裝橄欖油沒有信心。
這里,我從專業(yè)的角度分析一下原瓶進口和國內分裝的細節(jié)。 原瓶進口的橄欖油似乎更得國內民心,因為歐盟國家的食品標準更嚴格,但不見得老外就不會摻假,日本總把好的東西賣到歐美,次一級的產(chǎn)品賣到中國,國人應該都有所體會。歐美人也會這樣干的,并不見得他們就一定講良心,我相信國人在良心這點上并不比老外差。 那么橄欖油的品質到底是怎么樣的才好?——關鍵看生產(chǎn)設備、看技術!原瓶進口的橄欖油在國外就分裝(大約1個月)好了,然后通過海運(大約1個月),在國內海關報檢通關(大約1個月),到國內倉儲直到與消費者見面大約去了5個月時間,也就是說,目前在國內銷售的原瓶進口橄欖油最新日期都應該過了有至少近(3-5)個月的時間,也就是說,如果在國內發(fā)現(xiàn)有日期只過了2-3個月生產(chǎn)日期的原瓶進口橄欖油,有可能是假洋貨。
橄欖油的新鮮程度是直接決定品質的,原瓶進口的橄欖油在國外就灌裝到玻璃瓶里了,所以從包裝日起,橄欖油的理化指標在玻璃瓶小環(huán)境里開始加速衰敗,加上倉儲、陳列等一系列過程,實際上更加速了原瓶進口橄欖油理化指標的衰敗。 而原油進口到國內灌裝的橄欖油,是整條柜進口,儲存于專業(yè)40至80噸級專業(yè)儲藏大油缸里的,理化指標要比原瓶進口的穩(wěn)定得多,放緩了橄欖油理化指標的衰敗過程。大包裝原油進口的橄欖油新鮮度要好過原瓶進口的橄欖油。 眾所周知,橄欖油也原瓶進口至希臘、土耳其、摩洛哥等小國家,這些國家的橄欖油生產(chǎn)設備及環(huán)境大部分極其惡劣,這樣的環(huán)境是很難保證橄欖油的品質的。
西班牙的出口量占有全球橄欖油出口量的55,難道西班牙有那么多的油橄欖果來榨油嗎?答案是否定的,希臘、土耳其、摩洛哥等國家的農民其實很慵懶,加上這些國家都是地中海沿岸的國家,島嶼很多,設立工廠不是很現(xiàn)實,他們也不愿意自己建廠,更多的時候是他們把新鮮的橄欖果賣給了勤勞的西班牙人,因此,如果大家一味追求哪個國家的橄欖油好是有誤區(qū)的,因為你永遠無法分清楚瓶子里的橄欖油是哪個國家的果子,就像,你永遠也不知道金龍魚的調和油里,哪滴油來自美國轉基因大豆,哪滴油又來自加拿大一樣。除非,玻璃瓶上表明PDO原產(chǎn)地保護,才可能證明是哪個國家的。
吉利樹橄欖油的工廠在中國的藥都“本溪”,工廠先后投資近1個億的資金,獲得ISO9001,HACCP,美國膳食補充劑的GMP認證。如此有實力的工廠及良好的生產(chǎn)環(huán)境,是讓歐美食用油工廠都汗顏的。 最后,簡單說,中國大型食用油企業(yè)的工廠設備遠比歐洲的那些雜牌小工廠要先進得多,因此,綜合上面所述,國內分裝的橄欖油比大多數(shù)原瓶進口的橄欖油質量要好一些。