亞麻籽可以生吃，也可以熬粥，可以煮粥，還可以做吐司，下面就介紹亞麻籽土司的做法：

食材：面包粉250克、亞麻籽30克

輔料：雞蛋液50克、白糖18克、牛奶130克、黃油20克、鹽3克、酵母3克。

具體步驟：

1、亞麻籽倒入鍋中，用中火炒出香味后待涼。

2、之后倒入破壁機(jī)內(nèi)攪拌成亞麻籽粉。

3、準(zhǔn)備好所有食材。

4、面包桶內(nèi)依次倒入牛奶，雞蛋，糖和鹽，面粉和攪拌。

5、攪拌至光滑加入黃油。

6、攪拌至黃油和面團(tuán)完全融合后，加入亞麻籽粉至能拉出手套膜為止。

7、蓋上斷電，利用面包機(jī)的余溫發(fā)酵至2倍大，約40分鐘。

8、之后取出排氣分成3份后蓋上保鮮膜靜置15分鐘。

9、之后搟成牛舌狀后卷起。

10、放入模具內(nèi)。

11、第二次發(fā)酵，進(jìn)入烤箱用發(fā)酵程序，下面放一盆溫水，發(fā)酵至8分至9分滿刷上牛奶（注；這牛奶不計(jì)算食材內(nèi)）。

12、烤箱175度預(yù)熱后倒數(shù)第二層烤40分鐘，20分鐘后蓋上錫紙。

13、成品如下：