準(zhǔn)備材料：天麻：5克、枸杞：5粒、紅棗：4顆、姜片：3片、鴿子：1只、料酒：1勺、鹽：3克、桂圓：8粒、黨參：9克、蓮子：6粒。
1、天麻洗凈，用清水泡軟，蓮子洗凈，用清水泡發(fā)備用。



2、鴿子洗凈、枸杞洗凈、紅棗洗凈、姜洗凈切片、黨參洗凈備用。



3、準(zhǔn)備一個干凈無水的容器，把所有材料放到容器里，蓋上保鮮膜，放入蒸鍋蒸1小時即可。



4、一小時后把蒸好的鴿子盛出，撒上適量的蔥花即可食用。