主料：烏雞一只(英俊健康)，天麻10-20克(各大藥店有售，非自由市場(chǎng)的大白蘿卜) 輔料：蔥塊，姜片，枸杞適量 作料：料酒，醬油(拒絕味精，雞精等) 器具：圓柱體砂鍋一只(沒(méi)有？我可以借給你，只要你勻我一碗湯) 流程：先讓烏雞在開水中游會(huì)兒泳(去血和土腥味)，清水洗凈后，連同天麻蔥塊姜片枸杞倒入盛滿清水的砂鍋，文火慢燉。開鍋后，撇去剩余殘沫，扣蓋。待雞肉爛時(shí)，加少許料酒，醬油(湯稍變色即可)小燉一會(huì)兒，齊活。 享用：盛湯時(shí)，隨盛隨加鹽。適量給砂鍋補(bǔ)水(不可太貪)。另外，可適量燉些鮮嫩小蘑菇或幾片胡蘿卜或幾根香菜點(diǎn)綴其間，表現(xiàn)出你的關(guān)懷和體貼。注意！可以有小創(chuàng)意，但要適可而止，不能變成什么都有的雜碎湯。需知關(guān)心過(guò)度可是禁錮呀。 理由：之所以推薦這道湯，是因?yàn)樗墓π?shí)在深得半邊天的心意。 功效：長(zhǎng)期服用可養(yǎng)顏，健胃；調(diào)節(jié)精神壓力，失眠，調(diào)理內(nèi)分泌，緩解四肢畏寒謹(jǐn)記：此湯煽情指數(shù)為五星絕殺必殺，適宜于各類性格之女性。你所要做的是營(yíng)造一種溫馨的氣氛，請(qǐng)備好上等手帕和紙巾吧。

天麻燒烏雞的做法？

天麻塊切，烏雞切塊焯水去血沬，水燒開下烏雞，姜片，胡辣粒，姜，蔥結(jié)大火燉煮半小時(shí)后下天麻塊燉至全熟后加鹽，雞精出鍋。