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調(diào)查問(wèn)題:蕾茶 和 擂茶 ,哪一個(gè)詞讓你聯(lián)想更多?

來(lái)源:www.petajastudio.com   時(shí)間:2021-05-27 14:46   點(diǎn)擊:4290   編輯:niming   手機(jī)版

1、蕾茶讓我想到了這種茶是摻雜了某種花瓣的茶,聞起來(lái)芳香馥郁,喝起來(lái)回味無(wú)窮。擂茶讓我想到是用某種類(lèi)似棍子似的的東西打出來(lái)的茶,里面可能會(huì)摻雜一下調(diào)料什么的,“擂”進(jìn)茶里,讓茶帶有某種的味道。上網(wǎng)查了一下,沒(méi)有蕾茶,只有擂茶,恕我孤陋寡聞啦。
2、我知道客家人,了解程度僅限于百度百科。
3、關(guān)于蕾茶的宣傳詞,如果是我理解的那樣,我想到,“取含苞之花蕾、吸天地之精華,潤(rùn)五臟與六腑,蘊(yùn)芳香之蕾茶”。

見(jiàn)笑

土家族的介紹

土家族的介紹
土家族絕大部分居住在湖南永順、龍山、保靖、古丈以及湖北省來(lái)鳳、利川、鶴峰、咸豐、宜恩一帶及四川省。人口570.42萬(wàn)(1990年第4次人口普查)。

土家族自稱(chēng)“畢茲卡”(意為本地人),有自已的語(yǔ)言,土家語(yǔ)屬漢藏語(yǔ)系藏緬語(yǔ)族,接近彝語(yǔ)支。大多數(shù)人通漢語(yǔ),目前只有為數(shù)不多的幾個(gè)聚居區(qū)還保留著土家語(yǔ)。沒(méi)有本民族文字,通用漢文。崇拜祖先,信仰多神。
主要從事農(nóng)業(yè)??椑C藝術(shù)是土家族婦女的傳統(tǒng)工藝。土家族的傳統(tǒng)工藝還有雕刻、繪畫(huà)、剪紙、蠟染等。土家織錦又稱(chēng)“西蘭卡普”,是中國(guó)三大名錦之一。
土家族愛(ài)唱山歌,山歌有情歌、哭嫁歌、擺手歌、勞動(dòng)歌、盤(pán)歌等。傳統(tǒng)舞蹈有“擺手舞”、“八寶銅鈴舞”及歌舞“茅古斯”。樂(lè)器有嗩吶、木葉、“咚咚喹”、“打家伙”等。
禮儀主要有:見(jiàn)面要互相問(wèn)侯,家有來(lái)客,必盛情款待。若有是逢年節(jié)到土家人家里做客,主人還會(huì)拿出雪白的糍粑去烤,待烤得兩面金黃開(kāi)花時(shí),吹拍干凈,往里灌白糖或蜂蜜,雙手捧給客人。
有的地方給客人吃糍粑還有些講究,即把烤好的糍粑給客人后,客人不得吹拍火灰,要接過(guò)就咬,這時(shí)主人會(huì)搶回去吹打拍凈,蘸上糖再給客人。




擴(kuò)展資料

土家族飲食文化
土家族日常主食除米飯外,以包谷飯最為常見(jiàn),包谷飯是以包谷面為主,適量地?fù)揭恍┐竺子枚?,煮或用木甑蒸而成。有時(shí)也吃豆飯,即將綠豆、豌豆等與大米合煮成飯食用。
粑粑和團(tuán)馓也是土家族季節(jié)性的主食,有的甚至一直吃到栽秧時(shí),過(guò)去紅苕在許多地區(qū)一直被當(dāng)成主食?,F(xiàn)仍是一些地區(qū)入冬后的常備食品。土家族菜肴以酸辣為其主要特點(diǎn)。
民間家家都有酸菜缸,用以腌泡酸菜,幾乎餐餐不離酸菜,酸辣椒炒肉視為美味,辣椒不僅是一種菜肴,也是每餐不離的調(diào)味品。豆制品也很常見(jiàn),如豆腐、豆豉、豆葉皮、豆腐乳等。
尤其喜食合渣,即將黃豆磨細(xì),漿渣不分,煮沸澄清,加菜葉煮熟即可食用。民間常把豆飯、包谷飯加合渣湯一起食用。土家族平時(shí)每日三餐,閑時(shí)一般吃?xún)刹?;春夏農(nóng)忙、勞動(dòng)強(qiáng)度較大時(shí)吃四餐。如插秧季節(jié),早晨要加一頓“過(guò)早”,“過(guò)早”大都是糯米做的湯圓或綠豆粉一類(lèi)的小吃。
據(jù)說(shuō)“過(guò)早”餐吃湯圓有五谷豐登、吉祥如意之意。土家族還喜食油茶湯。
參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-土家族

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