亞麻籽油有哪些吃法?是只能生喝涼拌嗎?
1.煲湯的時(shí)候可以在湯里面加入適量的亞麻籽油。但是要注意的是,目前的亞麻籽油普遍不能在高溫的情況下進(jìn)行烹飪,可以作為明油來(lái)食用。除了久倍國(guó)際有款柏壽齊230無(wú)油煙的亞麻籽油可以高溫,其他目前均不可
2.做涼菜的時(shí)候可以加入適量的亞麻籽油來(lái)進(jìn)行調(diào)和食用,不僅營(yíng)養(yǎng)健康而且味道也更好色澤也得到提高。
3.平時(shí)做有機(jī)果蔬汁的時(shí)候也可以加入適量的亞麻籽油進(jìn)行調(diào)和。
4.很多家庭都在自己做酸奶吃,我們?cè)诔运崮痰臅r(shí)候也可以加入適量的亞麻籽油調(diào)和食用,調(diào)到看不到亞麻籽油為止就可以了。
希望采納,謝謝
亞麻籽油的食用方法要具體的
低溫烹飪:?jiǎn)为?dú)使用或與日常食用油調(diào)和烹飪,健康更美味。
2. 靚湯調(diào)味:在煮熟的粥、湯中加入亞麻籽油,增色又調(diào)鮮。
3. 巧拌涼菜:用亞麻籽油調(diào)涼菜、拌沙拉,美味速升級(jí)。
4. 烘焙糕點(diǎn):以亞麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕點(diǎn),清香宜人。
5. 混合食用:在酸奶中直接加入亞麻籽油混合食用,營(yíng)養(yǎng)新時(shí)尚。
6. 直接服用:成人每日攝入15-20ml,兒童酌減至5-10ml,吃出健康來(lái)。
烹調(diào)注意事項(xiàng)
適宜的烹調(diào)方式:亞麻籽油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,但煙點(diǎn)較低,加熱時(shí)非常容易冒煙,適合涼拌食用;但如果將亞麻籽油(少量)與其他植物油(多量)調(diào)合后,用來(lái)炒菜也是可以的,但炒菜時(shí)注意掌控油溫,不能過(guò)高(建議熱鍋冷油或油在鍋底涌動(dòng)或泛起波瀾時(shí)趕緊放菜);不適合煎炸
我家吃的是鯤華的亞麻籽油,挺好的!