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廈門大學(xué)教授、博導(dǎo)張德富介紹了《大數(shù)據(jù)科技創(chuàng)新助推農(nóng)產(chǎn)品安全產(chǎn)業(yè)》,5年多來,張教授足跡踏遍了400多個(gè)農(nóng)村,調(diào)研實(shí)踐發(fā)現(xiàn),農(nóng)產(chǎn)品滯銷或者不好賣,有四大原因:盲目跟風(fēng)生產(chǎn)、生產(chǎn)技術(shù)落后、市場渠道不暢以及缺乏品牌建設(shè)。僅僅幫助解決滯銷問題只能是暫時(shí)的,必須利用大數(shù)據(jù)解決痛點(diǎn)才能全面提升農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值。

因此,張教授利用大數(shù)據(jù)和人工智能,對農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格進(jìn)行預(yù)測幫助農(nóng)民解決生產(chǎn)什么的問題。利用大數(shù)據(jù)建立的專家系統(tǒng),解決生產(chǎn)技術(shù)問題。

利用大數(shù)據(jù)對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行精準(zhǔn)營銷。特別是品牌建設(shè),產(chǎn)品的品質(zhì)和安全至關(guān)重要,都可以通過食品安全溯源來為消費(fèi)者提供放心產(chǎn)品。