人經常喝茶葉有利與身體嗎?
茶有提神醒腦、促進消化、有益健康的作用,與人們的生活密切相關。然而,如果飲茶過濃,就會傷害身體。對于老年人來說,注意飲茶的濃度對保護自己的身體健康尤為重要。
一般來說,老年人經常性地大量飲用濃茶容易出現(xiàn)很多身體不適狀態(tài),比如說容易造成胃液稀釋,不能正常消化。一個人每天正常分泌胃液是1.5-2. 5升,這些胃液能夠對一個人每天所攝取的食物進行合理消化。當大量飲用濃茶后就會稀釋胃液,降低胃液的濃度,使胃液不能正常消化食物,從而產生消化不良、腹脹、腹痛等癥,有的甚至還會引起十二指腸潰瘍。
另外茶阻礙人體對鐵的吸收。茶葉中含有鞣酸,紅茶約含5%,綠茶約含10%。當人體大量飲用濃茶后,鞣酸與鐵質的結合就會更加活躍,給人體對鐵的吸收帶來障礙和影響,使人體表現(xiàn)為缺鐵性貧血。
而且喝濃茶易產生便秘癥。茶葉中的鞣酸不但能與鐵質結合,還能與食物中的蛋白質結合生成一種塊狀的,不易消化吸收的鞣酸蛋白,導致便秘癥的產生。對于患有便秘癥的老年人就會使便秘更加嚴重。
最后,濃茶致使血壓升高和心力衰竭。濃茶中的咖啡因,能致使人體心跳加快,從而使血壓升高;同時,濃茶液大量進入血管,能加重心臟負擔,產生胸悶、心悸等不適癥狀,加重心力衰竭程度。
凡事有度。飲淡茶可以養(yǎng)生,飲濃茶則有損健康。為了延年益壽,安度晚年,望老年人飲茶應以棄“濃”擇“淡”為要。 飲茶不宜11條
1.發(fā)燒忌喝茶。
茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高,而且還會降低藥效。 2.肝臟病人忌飲茶。
茶葉中的咖啡堿等物質絕大部分經肝臟代謝,若肝臟有病,飲茶過多超過肝臟代謝能力,就會有損于肝臟組織。 3.神經衰弱慎飲茶。
茶葉中的咖啡堿有興奮神經中樞的作用,神經衰弱飲濃茶,尤其是下午和晚上,就會引起失眠,加重病情,可以在白天的上午及午后各飲一次茶,在上午不妨飲花茶,午后飲綠茶,晚上不飲茶。這樣,患者會白天精神振奮,夜間靜氣舒心,可以早點入睡。 4.孕婦忌飲茶,尤其是不宜喝濃茶。
茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等,對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素,為使胎兒的智力得到正常發(fā)展,避免咖啡堿對胎兒的過分刺激,孕婦應少飲或不飲茶。 5.婦女哺乳期不宜飲濃茶。
哺乳期飲濃茶,過多的咖啡堿會進入乳汁,小孩吸乳后會間接的產生興奮,易引起少眠和多啼哭。 6.潰瘍病患者慎飲茶。
茶是一種胃酸分泌刺激劑,飲茶可引起胃酸分泌量加大,增加對潰瘍面的刺激,常飲濃茶會促使病情惡化。但對輕微患者,可以在服藥2小時后飲些淡茶,加糖紅茶、加奶紅茶有助于消炎和胃粘膜的保護,對潰瘍也有一定的作用。飲茶也可以阻斷體內的亞硝基化合物的合成,防止癌前突變。 7.營養(yǎng)不良忌飲茶。
茶葉有分解脂肪的功能,營養(yǎng)不良的人,再飲茶分解脂肪,會使營養(yǎng)更加不良。 8.醉酒慎飲茶。
茶葉有興奮神經中樞的作用,醉酒后喝濃茶會加重心臟負擔。飲茶還會加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出,對腎臟有較大的刺激性而危害健康。因此,對心腎生病或功能較差的人來說,不要飲茶,尤其不能飲大量的濃茶;對身體健康的人來說,可以飲少量的濃茶,待清醒后,可采用進食大量水果、或小口飲醋等方法,以加快人體的新陳代謝速度,使酒醉緩解。 9.慎用茶水服藥。
藥物的種類繁多,性質各異,能否用茶水服藥,不能一概而論。茶葉中的鞣質、茶堿,可以和某些藥物發(fā)生化學變化,因而,在服用催眠,鎮(zhèn)靜等藥物和服用含鐵補血藥、酶制劑藥,含蛋白質等藥物時,因茶多酚易與鐵劑發(fā)生作用而產生沉淀,不宜用茶水送藥,以防影響藥效。有些中草藥如麻黃、鉤藤、黃連等也不宜與茶水混飲,一般認為,服藥2小時內不宜飲茶。而服用某些維生素類的藥物時,茶水對藥效毫無影響,因為茶葉中的茶多酚可以促進維生素C在人體內的積累和吸收,同時,茶葉本身含有多種維生素,茶葉本身也有興奮、利尿、降血脂、降血糖等功效,對人體可增進藥效,恢復健康也是有利的。另外,在民間常認為服用參茸之類的補藥時,也不宜喝茶,也有一定的道理。 10.貧血患者忌飲茶。
茶葉中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的終合物,使體內得不到足夠鐵的來源。千萬別用保溫杯喝茶!
專家提醒:
泡茶別用保溫杯,因為茶葉中含有多種維生素和芳香物質,在高溫和恒溫下會大大減少,泡出來的茶水味道也過澀。泡茶也不能用剛開的水,或是把茶葉裝在過濾器里泡,否則茶中豐富的維生素及礦物質就會流失掉。
小貼示:科學喝茶
●飯后半小時再飲茶,不要在吃飯時同時喝茶。
●如吃飯時喝茶,飯后最好吃些水果或服用維生素C片。這樣可以增加人體對鐵的吸收。
●綠茶本身含有豐富的維生素C,對鐵的吸收影響小,可以多喝。
飲茶的好處與危害
營養(yǎng):茶的營養(yǎng)非常豐富,其中的成分多達300多種,像茶堿、可可堿、粗纖維、膠質、葉綠素,維生素A原、維生素B原、維生素P、維生素C以及少量多種氨基酸、大量的鉀、鎂、鈣、磷和各種微量元素,還含有具有蘆丁活性的“茶丹寧”都是對人體有益的營養(yǎng)物質。
專家說,喝茶可以降低血脂、膽固醇、高血壓,以及血管硬化和冠心病的發(fā)病率。茶中的茶多酚是一種強有力抗氧化物,能起到抗衰老的功效。
此外,茶葉中的胡蘿卜素,能提高血漿中的蘿卜素的濃度,降低老年白內障的發(fā)生率。而常用濃茶漱口還有防止口腔潰瘍的功用,所以對于那些經常抽煙并發(fā)生口腔黏膜破潰的人來說,不妨一試。
綠茶是茶中的極品,葉酸含量很高,可以預防貧血,茶中的氟元素則能有效地防止齲齒。而紅茶都是在干燥的過程中發(fā)酵而成的,所以茶的顏色發(fā)黑,維生素C及丹寧的含量也大為減少,但卻有暖胃驅寒的功效。
危害:喝茶不宜多,否則會使人出現(xiàn)過度興奮、心跳加快、失眠、尿頻等不良反應。而且,由于尿鈣流失太多、胃黏膜被刺激過重,長期喝濃茶還容易造成骨質疏松和胃潰瘍。
對于上班族來說,充足的睡眠是非常重要的,如果睡前喝太多茶,會使腦筋過于清醒而無法入眠,影響休息。另外,學前兒童、缺鐵性貧血者、神經衰弱者、活動性胃潰瘍患者、肝功能不良者、便秘者、泌尿系統(tǒng)結石者、哺乳期婦女、心臟病急性發(fā)作期的病人、孕婦都不太適合喝茶。
飲茶切勿吃茶葉
飲茶有防癌的效能,但茶葉中含有一種致癌物質(Bap),可致白血病、胃癌、肺癌、皮膚癌等病。這種Bap來自空氣、土壤的污染,更主要的是來自茶葉在燒制過程中對其碳化物的熱解作用。但由于Bap難溶于水,所以在日常的泡茶液中,Bap的含量極微,大多留在茶葉之中。如果在飲茶時把茶葉也吃下去,回數(shù)多了,就容易致癌。 喝菊花茶加糖的禁忌
隨著天氣轉暖,空氣變得干燥,雪白或淡黃的菊花重又開放在女孩們的茶杯里,不少人更是喜歡喝菊花茶時加上冰糖。但是,專家提醒:不是人人都適應這種喝法的。
北京中醫(yī)藥大學常章富教授說,有過敏體質的人想喝菊花茶,應先喝一兩朵試試,如果沒問題可再多喝,但也不應過量飲用。 此外,由于菊花性涼,體虛、脾虛、胃寒病者、容易腹瀉者不要喝。一般情況下,菊花茶最適合頭昏腦漲、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓高的人群喝。
喝菊花茶時,人們往往還喜歡加上幾顆冰糖以增加口感。常教授認為,菊花茶加冰糖是可以的,但是對于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好別加糖,應單喝菊花。此外,還有一些脾虛、濕腎的人也不宜加糖,因為過甜的茶會導致這類人口黏或口發(fā)酸、唾液多,感到不適。所以,不知道自己體質的人喝菊花茶還是別加冰糖為好。
那么,沖泡菊花茶有無講究呢?常教授說,直接以熱水沖泡即可。沖泡時加少許蜂蜜,口感會更好,不過,味苦的野菊花最好不要飲用。