現(xiàn)在生活變好了,一些人喜歡養(yǎng)生喝茶,長期喝茶對人體有危害嗎?
春天飲花茶可以散發(fā)冬天積存在體內(nèi)的寒氣,促進人體陽氣的產(chǎn)生;綠茶性味苦寒,夏天飲之可以消暑去熱,解毒止渴;青茶不冷不熱,秋季飲之能消除體內(nèi)余熱,恢復(fù)津液;而紅茶味甘性濕,含有豐富的蛋白質(zhì),冬季飲之能助消化,補身體,使身體強壯。所以,喝對了茶對養(yǎng)生是有好處的。
但是,喝茶也要看具體情況。不論是普通的茶還是加了藥物的養(yǎng)生茶,都有兩大原則要遵守:辯證、適度,否則的確會不利于健康。
可能有人覺得喝普通茶可以長期大量飲用,這是最常見的誤區(qū)。茶本身也有藥用價值,因此相對的,它也有副作用。尤其對胃腸功能有問題的人來說,宜選擇對消化系統(tǒng)刺激較小的茶種,如紅茶、普洱茶;宜選擇中小葉茶種,春茶、冬茶;而胃酸較少的人不宜大量喝茶,否則易消化不良。
有人喜歡喝“新茶”,但新茶其實幾乎對每個人都不適合,從營養(yǎng)學(xué)角度來講,最新鮮的營養(yǎng)成分不一定是最好的。所謂新茶是指采摘下來不足一個月的茶葉,這些茶葉因為沒有經(jīng)過一段時間的放置,有些對身體有不利影響的物質(zhì),如多酚類物質(zhì)、醇類物質(zhì)、醛類物質(zhì),還沒有被完全氧化,會損害身體。
有人為了養(yǎng)生喜歡喝代茶飲。代茶飲,又叫做以藥代茶,是選用一二味或數(shù)味中草藥煎湯或以沸水沖泡數(shù)分鐘后,代茶徐徐飲之。代茶飲始于唐,盛于宋,成熟于清代。清代宮廷中對代茶飲備受推崇,常應(yīng)用于防治疾病、病后調(diào)理、養(yǎng)生保健。
但是,代茶飲應(yīng)在中醫(yī)辨證論治指導(dǎo)下選用,它的藥用價值更高,同樣副作用和相關(guān)禁忌也更嚴(yán)格。主要來說,喝代茶飲應(yīng)根據(jù)喝茶者的體質(zhì)來選用。如菊花茶雖具有清熱解毒作用,但對中醫(yī)所指的陽虛體質(zhì)就不太合適;玫瑰花具有活血化淤之功效,對月經(jīng)量過多者就不適用;金銀花具有清熱解毒、消腫止痛功效,但脾胃虛弱者不宜用。
不要將茶飲當(dāng)補品。不論是普通茶還是代茶飲,不論劑量過大還是服用時間過長,都可能發(fā)生毒副作用。正在服用西藥的患者飲茶更應(yīng)注意,因為不適當(dāng)?shù)嘏c西藥聯(lián)用可能對身體造成傷害。
另外,很多人喜歡在喝茶時加糖,尤以花草茶等藥茶為甚。在每個方劑中,組成的藥物藥味皆有“酸、苦、甘、辛、咸”的不同,藥性也有“寒、熱、溫、涼”的差異。而糖類也具有一定的藥性及療效,糖能潤肺和中、補脾緩肝,可用來治療肺燥咳嗽、口干舌燥、中焦虛、胃痛等病證,因此中醫(yī)也把糖類作為一味中藥,不宜隨便使用。
比如說,有些茶飲中加了糖會變渾濁,其實就是因為糖里的某些物質(zhì),特別是紅糖,含有的鐵、鈣等元素,中藥中的蛋白質(zhì)和鞣質(zhì)等成分可與之結(jié)合,發(fā)生化學(xué)反應(yīng),使藥液中的一些有效成分凝固變性,繼而產(chǎn)生渾濁、沉淀,這樣不僅不僅影響藥效,而且危害健康。
喝茶有益,但凡事不可過度。喝茶過多會導(dǎo)致體內(nèi)電解質(zhì)紊亂,甚至導(dǎo)致心肺功能異常。因此民間有不飲過濃茶、不空腹飲茶、不飲隔夜茶等說法。