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誰知道菜茶茉奶茶的加盟地址

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贛南老家的茶蟲是一道精美的菜。到了秋天,把山上油茶樹上的茶子摘回來,將茶蟲從茶子挑出來,那茶蟲白胖胖,仿佛全身就是油脂,所以非常之嫩。茶蟲用滾鍋爆炒,爆到外表焦黃時,略約放些姜絲、辣椒絲及鹽末即可。這茶蟲吃油茶子,可想通身是油,爆得焦黃時它尚通身冒油,要香去半里路。以后我也很吃過一些蟲子,如到山東吃油炸蝗蟲,油炸知了,炸得很焦,也很香,卻仍不如茶蟲。這茶蟲爆炒到焦黃時,外面是焦脆的香,內(nèi)里則鮮嫩如膏脂,有小小一汪香油,此味真是只有家鄉(xiāng)有。

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