茶籽樹在我國(guó)各地都有栽種，茶樹在惡烈條件下都能存活不受氣侯影響！樹質(zhì)堅(jiān)硬有韌性，可做各種用具柄，如柴刀柄，斧頭柄，鏟子柄等等。茶樹很難長(zhǎng)粗長(zhǎng)高，在我們農(nóng)村山區(qū)有很多野生的，每年過(guò)了寒露農(nóng)村人會(huì)去采摘用來(lái)榨油。一般當(dāng)柴火燒不會(huì)砍茶樹，因?yàn)椴铇浜苡驳逗茈y砍斷，茶樹還有什么作用我就不知道了。

秋天收獲的季節(jié)，分享一下你家鄉(xiāng)的秋收果實(shí)照片吧！可以嗎？

秋天是豐收的季節(jié)，五谷豐收，瓜果飄香，我們這里水稻還沒(méi)收割，分享幾張玉米，瓜果的照片。

橄欖油、茶油的品質(zhì)哪個(gè)更好？

這兩款的油都很好，橄欖油源于西方，更適于涼拌，而茶油是我國(guó)特有的木本植物油，而茶油的煙點(diǎn)高，適于蒸炒燉炸。可根據(jù)自己的飲食習(xí)慣選擇適合自己的食用油

小孩子吃什么油有利于大腦發(fā)育？

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眾所周知的DHA，因其化學(xué)結(jié)構(gòu)中含有22個(gè)碳，被命名為二十二碳六烯酸，DHA是一種很重要的脂肪。因它是大腦皮層和視網(wǎng)膜的重要組成成分，也是促進(jìn)和維持神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長(zhǎng)的主要成分，能夠促進(jìn)寶寶大腦和視力的發(fā)育。

DHA最早是在母乳中發(fā)現(xiàn)的，這也足以印證了母乳的智能化，保證寶寶的優(yōu)良發(fā)育。DHA在人體內(nèi)不能夠合成，只能靠吃獲取。

DHA雖然是脂肪，但其來(lái)源不僅僅是油。

天然富含DHA的——深海富脂魚

比如三文魚，那白花花的條紋就是肥美的脂肪，含有非常豐富的DHA。

還有金槍魚、帶魚、鮭魚、沙丁魚、黃花魚等等，肥美的深海魚類基本都含DHA。

其實(shí)DHA并沒(méi)有多高貴，蛋黃、海藻、海鮮等食物中也含有DHA，平日里可經(jīng)常食用。

烹調(diào)方式?jīng)Q定魚肉中DHA的含量：蒸>燉>烤>炸

建議：每周可以給孩子吃２～３次“蒸”深海魚

陸地上的深海魚油——亞麻籽油亞麻籽油富含亞麻酸，平均含量可達(dá)到57%，是非常健康的食用油。

亞麻酸也不能夠被人體合成，只能從食物獲取，被稱為必需脂肪酸。亞麻酸對(duì)孩子腦部和眼睛的發(fā)育也起著關(guān)鍵作用。

亞麻酸可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為DHA。但是，轉(zhuǎn)化率并不算高。

建議：

生產(chǎn)方式——初榨，能夠保留更多健康的亞麻酸和磷脂。

烹調(diào)方式——涼拌，以免高溫和光線破壞營(yíng)養(yǎng)。如果要加入湯中，需離開明火，出鍋后滴入。

蘇籽油亞麻酸含量超過(guò)亞麻籽油，高達(dá)60%，是已知植物中含亞麻酸最豐富的品種。

和亞麻籽油的生產(chǎn)方式選擇及烹調(diào)方式相同。

核桃油由于核桃的長(zhǎng)相酷似人腦，“以形補(bǔ)形”的傳統(tǒng)理念，使眾多孕媽媽每天食用核桃，為的就是讓寶寶的大腦更聰明。

核桃油口味清淡，也含有豐富的亞麻酸，是寶寶輔食添加過(guò)程中油的好選擇。

直截了當(dāng)?shù)难a(bǔ)充——深海魚油/海藻油/DHA補(bǔ)充劑這是最可靠的攝取方式，孩子不喜食魚，海藻等富含DHA的食物，可用保健品來(lái)補(bǔ)充。

當(dāng)然，DHA并非多多益善，《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》2013版建議，0-1歲的寶寶，每天DHA攝入量為0.1克，1歲以后沒(méi)有界限。

過(guò)多的DHA不但起不到加倍促進(jìn)大腦發(fā)育的作用，反而會(huì)化作能量轉(zhuǎn)化成贅肉，花錢買肉漲啊。

家長(zhǎng)需注意，寶寶發(fā)育離不開各種營(yíng)養(yǎng)素的協(xié)同作用，應(yīng)保證營(yíng)養(yǎng)均衡前提下合理補(bǔ)充DHA。

臺(tái)灣著名教育家洪蘭提出：激活孩子大腦最好的三個(gè)辦法：運(yùn)動(dòng)、閱讀和游戲。

為了讓寶寶更聰明，媽媽和寶寶一起high起來(lái)吧！

回答人：【營(yíng)養(yǎng)海賊團(tuán)】航海士~代云峰

國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師 高級(jí)育嬰師 王興國(guó)教授特訓(xùn)班學(xué)員 大連營(yíng)養(yǎng)師俱樂(lè)部營(yíng)養(yǎng)大使