內(nèi)容提要【麻子油和亞麻籽油一樣嗎】   熱度：24

麻籽油好亞麻籽油不一樣，麻籽油是麻籽榨的有，亞麻籽油也叫胡麻油，是亞麻籽也就是胡麻籽榨的油，油的味道一不一樣。

請(qǐng)問亞麻油的沸點(diǎn)是多少

亞麻油亞麻籽在中國(guó)屬于傳統(tǒng)的油料作物，只是身在深山無人識(shí)，現(xiàn)在人們知道了它價(jià)值。亞麻分為油用亞麻，油纖兼用亞麻和纖維用亞麻，東北三省產(chǎn)的亞麻用于紡織，如我們常見的亞麻麻墊或亞麻服裝。油用亞麻主要產(chǎn)自內(nèi)蒙古中西部，山西北部，甘肅會(huì)寧等地區(qū)，此處的亞麻油當(dāng)?shù)赜址Q胡麻油，主要是由于是古時(shí)漢朝張騫出使傳入我國(guó)。中醫(yī)藥研究表明內(nèi)蒙輝騰席勒高寒地區(qū)所產(chǎn)的亞麻籽為最好。亞麻主要分布在溫帶，亞麻籽含油一般為40～60%。亞麻油的沸點(diǎn)在300度左右。

亞麻籽油和豆油有什么區(qū)別

亞麻籽油屬于高檔養(yǎng)生油品，長(zhǎng)期食用對(duì)人體健康有著重要的作用。

其中要注意的有三點(diǎn)，

一是原料需要精選，

二是壓榨工藝必須為純物理、低溫壓榨才能完好保留原料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，

三是食用方法適宜低溫食用。
和一般食用油的最大區(qū)別，就是它含有一種比較特殊的脂肪酸——α-亞麻酸（ω-3），含量高達(dá)56%，可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成腦黃金和血管清道夫，是人體健康所需但又不能自身合成，必須從外界攝取的一種必需脂肪酸；而我們常用的食用油中含α-亞麻酸的品種比較少，含量也比較低，常吃的菜籽油、玉米油、葵花籽油、花生油、芝麻油中都不含α-亞麻酸，只有大豆油含10%左右的α-亞麻酸，