不管是熱榨初榨油還是冷榨初榨油，都是純物理壓榨方式，這兩種油內(nèi)不含任何的化學(xué)殘留，可以放心食用，不過個人認(rèn)為對于亞麻油來講，還是冷榨初榨的比較好，畢竟亞麻籽中不飽和脂肪酸含量大，并且性質(zhì)不穩(wěn)定，在高溫環(huán)境下營養(yǎng)成分很難不流失。

在亞麻籽油加工制作過程中，采用低溫冷榨、物理精煉的好處有哪些？產(chǎn)品成本怎樣核算。

亞麻籽油品質(zhì)好的一般都是采用物理冷榨的和超臨界萃取的，其在低溫環(huán)境下不破壞亞麻籽中的各種營養(yǎng)成分，其重要成分阿爾法亞麻酸也不會被高溫破壞。
產(chǎn)品成本就因素多了。主要有兩點(diǎn)；
一、要看亞麻籽的產(chǎn)地
? ? ?原產(chǎn)地一定很重要，熟悉亞麻籽油的人一般都清楚，真正的亞麻籽產(chǎn)自哪里？各種營養(yǎng)成分含量最高的只有西北高原高寒地區(qū)甘肅、寧夏六盤山一帶種植的亞麻籽品質(zhì)最好，無污染，其他的營養(yǎng)成分全面，亞麻酸含量最高；其次內(nèi)蒙古那邊；再其次山西和河北局部有種植（這兩個省份只有靠近內(nèi)蒙的幾個縣區(qū)種植）；東北那邊的亞麻籽適合與化工纖維及亞麻席等工業(yè)物品的制作，不適合人吃。

二、看生產(chǎn)工藝。 ?
? ?消費(fèi)者都知道亞麻籽油有三種生產(chǎn)工藝：冷榨、熱榨、浸出精煉。時代在發(fā)展，科技在進(jìn)步，現(xiàn)在的亞麻籽油已經(jīng)不是消費(fèi)者了解的三種生產(chǎn)工藝了，超臨界二氧化碳萃取的出現(xiàn)填補(bǔ)了以前各種壓榨精煉技術(shù)的欠缺。成為第四種食用油的最安全健康的生產(chǎn)工藝。亞麻籽油已經(jīng)不是消費(fèi)者了解的三種生產(chǎn)工藝了，超臨界二氧化碳萃取的出現(xiàn)填補(bǔ)了以前各種壓榨精煉技術(shù)的欠缺。


最后算成本就知道啦！市場上的亞麻籽油價(jià)格從十幾塊到幾百塊的不等，告訴諸位，正宗國產(chǎn)種植原生態(tài)、純天然的亞麻籽原料在6元以上一斤，有機(jī)認(rèn)證的更貴些，亞麻籽油是4斤多的原料出一斤油，自己一算就明白了吧！