魚腥草是中國有名的中藥材，它又叫側(cè)耳根、豬鼻孔等，有一股特殊的氣味，魚腥草不僅是中藥材也是獨特的美味佳肴，很多人都喜歡吃魚腥草，那么大家知道魚腥草的營養(yǎng)價值嗎?魚腥草的做法是什么呢?下面小編就為大家介紹一下魚腥草的功效與作用吧。 營養(yǎng)成分：魚腥草的主要成分是碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪，還含有一定的甲基正王酮、羊脂酸和月桂油烯等。 藥用功效 1、消除病菌預(yù)防感染 魚腥草中有多種天然抗菌消炎成分，能有效清除人體內(nèi)的病菌和病毒，可以減少它們對人體組織細胞的傷害，而且人們用魚腥草泡水喝以后，能提高身體內(nèi)吞噬細胞活性，抑制有害物質(zhì)再生，對多種傳染性疾病也有很好的預(yù)防作用。 2、提高身體抗輻射能力 魚腥草是一種生命力頑強的野生植物，它是現(xiàn)在世界上唯一可以在原子彈爆發(fā)點生長的野生植物，也就是說這種植物本身就具有超強的抗輻射能力，所以生活中那些經(jīng)常面對輻射源的工作人員，可以多吃一些魚腥草就能減少輻射物質(zhì)對他們身體產(chǎn)生傷害。 3、預(yù)防癌癥 現(xiàn)在是一個癌癥高發(fā)的時期根據(jù)衛(wèi)生部最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)，沒一百個人中就有7到8個人有患上癌癥的可能，但平時堅持用魚腥草泡水喝，就能有效預(yù)防癌癥發(fā)生，因為魚腥草中含有的魚腥草素對人體內(nèi)的癌細胞有明顯抑制和消除作用。 4、利水消腫預(yù)防腎病 用魚腥草泡水喝，還能利水消腫，促進身體內(nèi)多余水分代謝，而且它還能提高腎功能，能有效預(yù)防腎病綜合癥和腎炎等多種疾病發(fā)生，除此以外，魚腥草泡水還能清除身體內(nèi)的熱毒，也能消炎殺菌，它對人類高發(fā)的扁桃體炎和咽喉炎，也有一定預(yù)防和緩解作用。 其它功能 1、魚腥草中含有豐富的魚腥草素，這具有抗菌功效，特別是對卡他球菌、流感桿菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等有明顯抑制作用。 2、魚腥草含有槲皮甙等有效成分，者有利于人體抵抗病毒以及起到利尿的作用。 3、專家證明，魚腥草對呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、慢性氣管炎、慢性宮頸炎、百日咳等都具有顯著功效，同時也對急性結(jié)膜炎、尿路感染等也有一定療效。 4、魚腥草還具有止咳、止血、鎮(zhèn)痛等功效，另外還可以促進組織再生、擴張毛細血管等反面的作用。