首先，感謝題主的提問。

《詩(shī)經(jīng)》是我國(guó)第一部詩(shī)歌總集，里面有大量描寫西周初年到春秋中葉勞動(dòng)人民生活場(chǎng)景的記載?！对?shī)經(jīng)?周南?關(guān)雎》中有詩(shī)句曰“參差荇菜，左右流之?！庇衷弧皡⒉钴舨?，左右芼之。”這兩句話描寫了農(nóng)女采摘荇菜的勞動(dòng)場(chǎng)景。

題主所問“《詩(shī)經(jīng)》中的荇菜有多美？”首先，我們要弄清楚“荇菜”到底是什么？有學(xué)者將其解釋為“蓮蓬”，我們想象一下，蓮蓬生在一片片翠綠的荷葉當(dāng)中，一陣微風(fēng)拂過荷田，一只只傲然挺立的蓮蓬在荷葉中隨風(fēng)搖曳。這個(gè)場(chǎng)景確實(shí)很漂亮。但是，重點(diǎn)來(lái)了，蓮子成熟的季節(jié)并非是荷葉全勝的時(shí)候，些許枯枝敗葉，加上日漸枯萎的蓮?fù)?，好看嗎？或者這種場(chǎng)景有種蕭瑟美，但是常情人還是會(huì)喜歡那種光鮮亮麗的美。

那么，有朋友就問了：你的意思是荇菜不美了？非也非也。個(gè)人認(rèn)為荇菜并非是指蓮蓬，而是一種開著鮮黃小花的浮萍。這種小花單個(gè)看起來(lái)或許不會(huì)很起眼，但是當(dāng)它們正當(dāng)盛期綿延數(shù)十米甚至數(shù)里的時(shí)候，那種美真是讓人蕩氣回腸，不禁心生柔情。

荇菜并非蓮蓬的理由：其一，關(guān)雎描寫的是周南人民的勞動(dòng)場(chǎng)景，蓮蓬適宜溫暖潮濕的南方，浮萍耐寒，適合在周南生存，當(dāng)然了，浮萍南北都可存活。其二，“芼”字，芼本指覆蓋在地上的野菜，引申為采摘。其本義中的“覆蓋”隱喻與浮萍漂浮于水面綿延的生長(zhǎng)習(xí)性很相符合。

荇菜是浮萍就好了。小時(shí)候曾在水塘、江邊看到那綿延數(shù)里的開著黃花的浮萍，確實(shí)美得驚心動(dòng)魄，美得氣勢(shì)磅礴。