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葡萄籽油和橄欖油哪個好?有什么區(qū)別?

來源:www.petajastudio.com   時間:2021-05-31 10:51   點擊:9328   編輯:niming   手機版

1葡萄籽油和橄欖油的區(qū)別葡萄籽油葡萄籽油是葡萄種子經(jīng)由最高級的冷壓方式精制而成,呈漂亮而自然的淡黃色或淡綠色,是基礎油中相當受歡迎且效果卓著的品種之一。葡萄籽油具有天然無毒的特性,因此兒童、孕婦、老人及運動員皆適用。橄欖油橄欖油在地中海沿岸國家有幾千年的歷史,在西方被譽為“液體黃金”,“植物油皇后”,“地中海甘露”,原因就在于其極佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹調(diào)用途。2葡萄籽油和橄欖油哪個好1、從炒菜的口感的角度來說,更推薦葡萄籽油,因為葡萄籽油基本上是沒有味道的,所以炒出來的菜很干凈漂亮,口感也很真實。2、從涂抹皮膚的角度來說,更推薦葡萄籽油,因為葡萄籽油的油脂低,涂出來的感覺很清爽,不想橄欖油的保濕性和油性太重,感覺油油膩膩的。3、從減肥養(yǎng)生的角度來說,橄欖油的熱量更低,做減肥餐最好,同時橄欖油的營養(yǎng)和功效會更加的全面一些。

我家兩種油都有用,都是阿利維婭牌子的,談不上哪個更好,蘿卜白菜,各有所愛,區(qū)別:在營養(yǎng)方面葡萄籽油與橄欖油各有所長吧,在口味上,橄欖油口感微辣,葡萄籽油口感清淡,更容易被中國人接受,就烹調(diào)方面,葡萄籽油煙點比橄欖油高得多,比較適合中式烹制。沒有哪一種油能完全滿足人體對脂肪酸的營養(yǎng)需要,想要營養(yǎng)均衡,就要名種食用油輪換著吃或混合食用,炒菜可以用煙點高的葡萄籽油,沒有什么油煙,涼拌菜,拌沙拉用橄欖油,別有一番風味。

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