英文名 Camellia oil ??
油茶

山茶科植物油茶(Camellia oleifera Abel)或小葉油茶(C. meiocarpa Hu, ms.)的成熟種子用壓榨法得到的脂肪油。，含油率一般為25～30%。甘、涼。主要含脂肪油(為油酸、硬脂酸等的甘油酯)。 　　具有清熱化濕，殺蟲解毒等作用。用于痧氣腹痛，急性蛔蟲阻塞性腸梗阻，疥癬，湯火傷。 ??
油茶花

茶油分紅花茶油和白花茶油，營(yíng)養(yǎng)成分并無區(qū)別，其中中國(guó)東南地區(qū)主要出產(chǎn)白花茶油，以浙江衢州、麗水，江西、安徽黃山為主。 　　油茶果從開花到授粉到果實(shí)成熟需經(jīng)歷秋、冬、春、夏、秋五季之雨露，盡吸天然養(yǎng)分，日月精華，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，在民間素有“抱子懷胎”之美譽(yù)，堪稱人間奇果。山茶油組成： 　　山茶油主要脂肪酸組成(%) 　　1.油酸　C18:1　78-86 　　2.亞油酸　C18;2　8.6 　　3.亞麻酸　C18:3　0.8-1.6 　　4.棕櫚酸　C16:0　8.8 　　5.硬脂酸　C18:0　2.0 　　1) 單不飽和脂肪酸的含量超過橄欖油，高達(dá)80%； 　　2) 不飽和脂肪酸含量完全符合"歐米伽膳食"國(guó)際營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)； 　　3) 富含較高的維生素E，是橄欖油的兩倍； 　　4) 含有角鯊烯與黃酮類物質(zhì)，對(duì)抗癌、抗炎有著極佳的作用； 　　5) 不含膽固醇、黃曲霉素、添加劑，未受任何農(nóng)藥化肥的污染。