每年到春天茶葉采摘季節(jié)，杭州茶農最擔心的是采茶工，尤其是今年疫情影響，杭州還推出了務工對接專車勞動保險等等便民措施，因為對茶農來說，春茶的采摘和銷售是一年里面很重要的時刻。

采茶工一天能夠采摘多少產量是和茶種，等級，熟練程度等等很多條件有關的，一個采摘芽級兩厘米長的和大葉子機器收割會相同嗎？芽茶的時候，遇上雨天手指都凍得哆嗦和熱天時候的產量也不相同，有時候手指縫掉的茶葉，采碎的都有不少，頭二采和尾茶，大小相差很多 重勢分量都不同，采摘數量自然也不同，所以具體情況都不同的。

大致的來說，芽茶，長度短于三厘米的頭二采，熟練工一天能采摘一斤多一點干茶，合青葉四五斤；一芽兩葉的茶葉，熟練工能采摘十幾斤二三十斤，以前浙江做珠茶的時候幾十斤五六十斤都會有，假如是遇上需要采摘工藝嚴格的比賽用茶禮品用茶（正規(guī)的禮品等級），能采半斤就是很厲害了?，F在很多大葉子，后期茶或者茶場等人工不方便的或者效益低的，都采用機器收割采摘 那個產量就厲害了幾十斤幾百斤都有。

總得來說，茶葉等級芽級高的，人工投入就高，可以這樣說，出來極少數產地名牌大師茶王等高附加值的以外，在大眾的批發(fā)市場采摘的投入差不多是茶葉價格的百分之四十五的樣子。我下面照片中的茶葉批發(fā)價格兩三百塊，三四百塊，對應的青葉價格采摘工資差不多二三十到六七十塊一斤茶青 然后四斤青葉做一斤干茶。我說得最多的一句話，茶葉不復雜，從肥料采摘加工，包括各級經銷商的利潤毛利都能夠公開計算的，復雜的是人為的一些高附加值的東西，尤其是以普洱為代表的忽悠炒作才有了茶葉價格讓人霧里看花。