各種味道的花生是怎樣加工出來的
第一種:可以先腌制一下,要辣辣的,再接著放一些好看的干辣椒,記住不能用一點(diǎn)兒水第二種:放一些糖進(jìn)去,來回翻炒,直到香味出來才停止第三種:這是最難做的一種,也是最好吃的一種了先備好面粉,加調(diào)料后成黏狀,糊在花生,每一個(gè)都要。在放進(jìn)烘烤箱烘,取出后是脆脆的。最后祝:生意興?。。。?/p>
我想在今年辦一個(gè)花生深加工的廠子怎么樣?
你的花生深加工的廠子開起來沒有呢?我河南的
還何以,看你這么定位了,收購,市場,包裝模式,機(jī)器,人員,價(jià)格等等最好先去幫別人打工,自己學(xué)經(jīng)驗(yàn),讓后在行動(dòng)!
花生仁的加工
⑴加工手揀花生仁是將配料的花生仁原料進(jìn)行過篩,一般情況下,手揀不分級(jí)貨將兩頭篩出,即大粒(30/32以上)和小粒(45/50以下),中間部分再進(jìn)行挑選,將破碎粒等挑出即為成品。手揀分級(jí)貨也要按上述辦法,按照分級(jí)的等級(jí)用適合的篩孔,經(jīng)過系統(tǒng)篩選,篩上物即為所需的半成品。然后將篩出的半成品進(jìn)行挑選即為成品。在篩選手揀分級(jí)貨的過程中,要不斷的取出樣品,稱取10英兩(283.5g)數(shù)其粒數(shù),是否符合所需要的等級(jí)規(guī)定(以上均指大粒種花生仁)。⑵加工分級(jí)花生仁要保持粒身大小均勻,因此要采取控制粒差的辦法,即稱取10英兩(283.5g)分級(jí)花生仁,從中挑出1英兩(28.35g)的大粒和1英兩的小粒,分別數(shù)其粒數(shù),大小粒數(shù)的差,各個(gè)等級(jí)規(guī)定如下:?28/30 11粒 36/38 18粒?30/32 13粒 38/40 20粒?32/34 14粒 45/50 24粒?34/36 15粒?⑶加工手揀花生仁,原料好壞是主要關(guān)鍵。而原料的好壞,粒身是否整齊,破碎粒、破皮粒是否太多,關(guān)鍵在于去果皮的方法。如今,除有極少量的手剝果外,絕大部分都采用電動(dòng)或手搖式嗑皮機(jī)(俗稱“搓子”),嗑皮機(jī)的皮棍的距離與花生果顆粒大小一定要掌握好,這是能否保證花生仁質(zhì)量的重要環(huán)節(jié),因此加工過程應(yīng)從整個(gè)環(huán)節(jié)考慮才能保證產(chǎn)品質(zhì)量。