分光光度法檢測，你可以參考一下

如何判斷化妝品級山茶油是否摻假

茶籽油純度試驗
一：儀器和用具
試管、量筒等
二：試劑
1. 間苯二酚二硫化碳飽和液：稱取2—3克純凈間苯二酚溶入100ml二硫化碳，猛搖幾分鐘使其成為飽和液，用濾紙過濾后備用。
2. 濃硝酸
三：操作方法
量取試樣1—2ml注入試管中，加入等量的間苯二酚二硫化碳飽和液，充分搖勻后，加入濃硝酸1ml，再猛烈震蕩。如系純茶籽油，則不呈任何顏色，并且試管下層酸液澄清如水。如有其他植物油存在，則發(fā)生紫色或紅色，但所發(fā)生地顏色不久即消失。

前段時間看新聞報道說那種手持農藥殘留檢測儀可以檢測很多水果蔬菜上面殘留的農藥，是真的嗎？

這個新聞過去一個多星期了吧，就是浙江衛(wèi)視報道托普儀器的農藥殘留速測儀解決了很多人的問題。其他的沒什么了啊。像我們普通人用不到的。