橄欖又稱青果、福果。種植歷史悠久。橄欖呈紡錘形，綠色，成熟后呈淡黃色。果形秀美，色澤鮮潤(rùn)，肉厚核小。吃起來始澀后甜，越嚼越香，回味無窮，有消食清肺利喉的功效。除生吃外，橄欖還可以用鹽腌成咸橄欖，用糖、蜂蜜、五香等佐料加工成甜爽可口的五香橄欖、檀香橄欖、丁香橄欖、拷扁橄欖、甘草橄欖、蜜餞橄欖、咸果等。秋季采收，洗凈鮮用，或以鹽水浸漬后曬干用。

是的,它也叫甘欖和白欖.