普通菜油：從營養(yǎng)價值方面看，人體對菜籽油消化吸收率可高達(dá)99%，并且有利膽功能。在肝臟處于病理狀態(tài)下，菜籽油也能被人體正常代謝。不過菜籽油中缺少亞油酸等人體必須脂肪酸，且其中脂肪酸構(gòu)成不平衡，所以營養(yǎng)價值比一般植物油低。另外，菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物質(zhì)，一般認(rèn)為這些物質(zhì)對人體的生長發(fā)育不利。如能在食用時與富含有亞油酸的優(yōu)良食用油配合食用，其營養(yǎng)價值將得到金龍魚一級菜油： 精選新鮮地道油菜籽原料，轉(zhuǎn)基因食品。獨特工藝保留菜油原香，品質(zhì)精良、無沉淀、少油煙。強化維生素A添加維生素E，抗紫外線包裝瓶，留住營養(yǎng)減少損失。適合煎炸 。 營養(yǎng)分析
1. 人體對菜籽油的吸收率很高，可達(dá)99%。因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營養(yǎng)成分能很好地被機體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效。
2. 由于榨油的原料是植物的種實，一般會含有一定的種子磷脂，對血管、神經(jīng)、大腦的發(fā)育十分重要。
3. 菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含，所以控制膽固醇攝入量的人可以放心食用。
4. 菜籽油是一種芥酸含量特別高的油，所以有冠心病、高血壓的患者還是應(yīng)當(dāng)注意少吃。

還是四級好？大平菜籽油是一級好？

一級好

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