靜室茶香什么意思
在安靜的室內(nèi)品茶,茶香在室內(nèi)的上空彌漫,這是神交自然的真實(shí)寫照。
茶葉泡多久喝為好?
如果茶葉沖泡時(shí)間短,茶湯濃度不夠,就會(huì)缺少茶香味。時(shí)間長(zhǎng)則苦澀味就會(huì)增加。只有恰當(dāng)?shù)臎_泡時(shí)長(zhǎng),茶葉中的維生素、氨基酸、咖啡堿等有效物質(zhì)才會(huì)被沖泡出來,茶湯才會(huì)有較好的口感。
沖泡時(shí)間按規(guī)律而言,一般粗老的茶和緊壓茶的沖泡時(shí)間要稍微長(zhǎng)一些。細(xì)嫩的茶和散茶沖泡時(shí)間要短一些。具體來說紅茶、綠茶、花茶的沖泡時(shí)間一般是3-4分鐘,這樣沖泡出來的香氣口感會(huì)最佳。對(duì)于烏龍茶來說必須控制在2分鐘之內(nèi)。如果時(shí)間太長(zhǎng),沖泡出來的茶葉的口感會(huì)苦澀。
一盞茶一柱香一袋煙的功夫分別指多久?拜托各位了 3Q
說法一:一年有十二月,一月有五周,一周有六日,一日有十二時(shí)辰,一時(shí)辰(2小時(shí))有四刻,一刻(30分)有三盞茶,一盞茶(10分鐘)有兩柱香,一柱香(5分鐘)有五分,一分(60秒)有六彈指,一彈指(10秒)有十剎那。一剎那就是一秒鐘。 ———————————————————— 說法二: 刻———古代用漏壺計(jì)時(shí)。漏壺分播水壺和受水壺兩部。播水壺分二至四層,均有小孔,可滴水,最后流入受水壺,受水壺里有立箭,箭上刻分100刻,箭隨蓄水逐漸上升,露出刻數(shù),以顯示時(shí)間。而一晝夜24小時(shí)為100刻,即相當(dāng)于現(xiàn)在的1440分鐘。可見每刻相當(dāng)于現(xiàn)在的14.4分鐘。所以“午時(shí)三刻”相當(dāng)于現(xiàn)在的中午1時(shí)43.2分 “一柱香”的時(shí)間這個(gè)概念起緣于僧人打坐,僧人以香的燃燒為計(jì)時(shí)方法,如僧人“打禪七”時(shí)一天要打11柱香,中間休息約20分鐘。仔細(xì)想想,在當(dāng)時(shí),這是一個(gè)很好的方法了,不受白天黑夜影響,攜帶方便,制作簡(jiǎn)單,且能營造氣氛。那時(shí)的香皆為手工制作,且有標(biāo)準(zhǔn),不是可以隨便做的,一柱香燃盡約為半個(gè)時(shí)辰,即現(xiàn)在的一個(gè)小時(shí)。晚間打更的更夫也用香來確定時(shí)間,所以也叫“更香”。 —————————— 說法三: 古時(shí)指"一柱香"的時(shí)間也就是一刻鐘左右即現(xiàn)在大約十五分鐘。 喝一碗茶的時(shí)間,從端上來開始,然后慢慢品嘗,一飲而盡,其實(shí)就是一碗茶涼到可以入口的程度所用的時(shí)間。夏天要15分鐘,冬天10分鐘都用不了。 —————————— 另附: “一柱香”還是“一炷香” 徐世華 除夕燒頭香,即上第一炷香,據(jù)說能給人帶來好運(yùn)。2005年1月20日的《中國商報(bào)》上,有一篇文章報(bào)道的就是上頭香的新聞——《云居寺除夕“第一柱香”起價(jià)660》。標(biāo)題中出現(xiàn)了一個(gè)常見錯(cuò)別字,“一柱香”應(yīng)該是“一炷香”。 “柱”,本義是支撐房屋的柱子。段玉裁說:“柱之言主也,屋之主也。”引申泛指一般的柱狀物,如“頂梁柱”“擎天柱”“偷梁換柱”等。也指彈撥樂器上的系弦木,如“膠柱鼓瑟”,李商隱《錦瑟》詩中有:“錦瑟無端五十弦,一弦一柱思華年?!? “炷”的本字是“主”,意思為燈心?!队衿罚骸办模瑹糁饕?。”借指燈、燭。引申指可以燃燒的柱狀物。再借用作量詞,用于點(diǎn)燃的線香,如唐代許渾《秋夕宴李侍御宅》:“燭換三
條燼,香銷十炷灰?!北硎緯r(shí)間長(zhǎng)短的說法,有一句俗語,叫“一炷香工夫”,諺語有“人爭(zhēng)一口氣,佛爭(zhēng)一炷香”。 可見,“柱”和“炷”兩今字的功用不一樣,互不通用。關(guān)鍵的一點(diǎn)是,“炷”字從火,用于指燃燒的東西,用作量詞時(shí),專門用來計(jì)量線香的數(shù)量?!耙混南恪笔遣豢梢詫懗伞耙恢恪钡摹? 2008-05-26 人教網(wǎng) 既然說午時(shí)三刻,那么“刻”與“時(shí)辰”肯定有換算關(guān)系,而第二種說法明顯把兩者單獨(dú)定義,是矛盾的。 從電視上看,一炷香時(shí)間并不長(zhǎng),若一炷香約為半個(gè)時(shí)辰,那為什么不直接說半個(gè)時(shí)辰?所以,說法二不對(duì)。 說法三沒有依據(jù),若一炷香的時(shí)間就是一刻鐘左右即現(xiàn)在大約十五分鐘,那么一炷香與一刻鐘重復(fù),古人沒必要有了“一刻鐘”還要“一炷香”。 還有我覺得“一炷香”、“一盞茶”是規(guī)定的時(shí)間量詞,而并不是實(shí)際上的燃一柱香、喝一盞茶。何況香有長(zhǎng)有短,茶杯的保溫性能也有優(yōu)劣。 最后說法一中只有一刻鐘與現(xiàn)在有沖突,但是古時(shí)候的一斤還等于十六兩呢,也不是和現(xiàn)在不一樣嗎?只是時(shí)代不同,一刻鐘改短了也不足為奇。