咸咸的，香香的 ，有一種酒味。 酥油茶是將磚茶用水煮好，加入酥油（牦牛的黃油），放到一個(gè)細(xì)長(zhǎng)的木桶中，用一根攪棒用力攪打，使其成為乳濁液。另一種方式是將酥油和茶放到一個(gè)皮袋中，扎緊袋口，用木棒用力敲打。所以配置酥油茶叫“打”酥油茶。是女主人招待客人的一項(xiàng)非常費(fèi)力的工作，現(xiàn)在也可以用電動(dòng)攪拌機(jī)配置。 由于磚茶含鞣酸多，刺激腸胃蠕動(dòng)加快消化，單喝極易饑餓，必須加酥油或牛奶，蒙古人一般喝奶茶，西藏牦牛產(chǎn)奶量不大，普遍用酥油茶招待客人。酥油茶具有極高的熱量，淳香可口，喝上一口，精神頓爽。

做酥油茶的時(shí)候加奶么？

酥油茶，1煮茶，2過(guò)濾，3豆?jié){機(jī)加入酥油，鹽，核桃，量自己看，奶粉或者牛奶都可以，4加入茶，5攪拌，喜歡核桃的打一次就可以，不喜歡有嚼勁可以打兩次，另外你的太黑可能是你的茶太濃了，茶葉不要放太多，我家早上全是這樣喝，我?guī)缀醪挥贸云渌绮?，酥油茶必須要有奶，有糌粑也可以加一勺糌粑增加香味?/p>