1、 胡姬花就是蘭花，東南亞人民通稱蘭花為胡姬花。新加坡人則稱之為“卓錦·萬代蘭”，并且以此作為他們的國花。寓意“卓越錦繡、萬代不朽”?！白垮\·萬代蘭”是由一位僑居新加坡的亞美尼亞人，名叫愛尼絲·卓錦女士，于1890年在自己的花園里培植而成的。1893年新加坡植物園為了紀念她，把這種花命名為“Vanda Miss Joaquim“，意即卓錦女士之蘭花。

2015年11月，新加坡以習近平主席和夫人的名字命名胡姬花新品種，預示著新中兩國人民的友誼風華常在、歷久彌新。

2、胡姬花是世界500強豐益集團在華全資子公司益海嘉里旗下的花生油品牌。2015年，胡姬花古法榨油技藝被列入青島非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

黃磊咖喱雞肉土豆的做法？

【食材準備】

雞腿肉300g 土豆1個 米飯4碗 洋蔥半個 胡蘿卜半根 咖喱1盒 生抽2勺 料酒2勺 青豆、玉米、香菇少許

【開始制作】

1.準備食材。雞肉切丁，放2勺生抽、2勺料酒、半勺鹽，抓勻腌制15分鐘。土豆、胡蘿卜去皮切丁，洋蔥切塊。

2.熱鍋倒入胡姬花古法小榨花生油，下洋蔥和雞肉，大火炒至變色后盛盤備用。

3.再加一點油，放入土豆、胡蘿卜，豌豆等蔬菜丁，大火翻炒2分鐘。

4.加冷水至漫過鍋中的食材，蓋上鍋蓋燒至水開。

5.加炒好的雞肉和咖喱塊，攪拌均勻，開中火煮約10分鐘。

6.期間不時攪拌，防止鍋底燒糊粘鍋。把土豆、胡蘿卜煮軟就可以了。

7.把提前煮好的米飯用一個圓底的小碗盛出，倒扣放到盤里，就可以享受美味了。