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茶籽出油率提高?

來源:www.petajastudio.com   時(shí)間:2021-06-13 07:08   點(diǎn)擊:9072   編輯:niming   手機(jī)版

提高油茶果的出油率,是種植、加工油茶最關(guān)心的問題之一。油茶果的出油率不僅有與油茶的品種有關(guān),而且與油茶的生長環(huán)境、氣候環(huán)境有關(guān),與油茶果采收的后熟、加工工藝有關(guān)系。如何才能提高油茶果的出油率?1、選擇優(yōu)良品種種植油茶一般要搭配多個(gè)品種,但不同的品種其油茶果出油率差異很大,一般含油率在35%以上,也有的含油率達(dá)50%以上。因此要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱镩g和種植習(xí)慣,選用搭配3-4個(gè)花期相遇、出油率較好的品種或良種嫁接苗。2、選擇種植環(huán)境雖然油茶的適應(yīng)性強(qiáng),但不同的生長環(huán)境下種植的油茶,其產(chǎn)籽量和出油率也有較大影響,一般選擇海拔相對(duì)在200米以上,坡度在20o以下的陽坡地段,土壤PH值為5-6.5的沙壤土。3、合理栽培增施有機(jī)肥,平衡施用氮磷鉀肥,一般每50公斤油茶果要從土壤中帶走氮6.55公斤、磷0.43公斤、鉀1.71公斤,因此為了保證油茶果的產(chǎn)量和品質(zhì)需要適時(shí)補(bǔ)充養(yǎng)分。據(jù)悉,一些油茶專用肥對(duì)油茶果出油率的提升有明顯效果,有機(jī)肥有助于提高油茶樹的冠幅,提高油茶植株的光合效率。適時(shí)修剪,因樹修剪,剪密留稀,去弱留強(qiáng),大年輕剪、小年重剪的方法修剪;中耕除草,深挖墾復(fù),改善土壤條件。4、及時(shí)采收不同的成熟度其油茶果含油率不同,油茶果一般分為“寒露子”和“霜降子”,還有便是觀察油茶籽的顏色,油茶果成熟的特征:油茶果面發(fā)亮,紅皮果紅中帶黃、青皮果青中帶白,茸毛脫盡,茶果微裂。5、采收處理油茶籽采收后要進(jìn)行鮮果堆漚、晾曬,便于增加油分,提高出油率。油茶籽采收后拌少量石灰堆漚5-6天,完成成熟的“后熟”;晾曬3-4天后將油茶殼與籽粒分離,繼續(xù)曬籽至油茶籽含水量在15%以上。6、改進(jìn)油茶籽的加工工藝油茶的加工工藝可分為壓榨法和溶劑浸出法,壓榨法源于傳統(tǒng)作坊制油的方法,可獲得較高質(zhì)量的油脂,而浸出法的出油率高、純度高,一般加工企業(yè)會(huì)將兩者結(jié)合,先采取壓榨法壓榨出原茶油后,茶餅在通過浸出法提取剩余的茶油

拿了一百斤茶籽到鎮(zhèn)上榨油出了20斤在前些天發(fā)了一個(gè)幫姥爺?shù)芥?zhèn)上榨山茶籽油的視頻,很多網(wǎng)友留言說我可能被騙了,一百斤茶籽出了20斤油,說這出油率有點(diǎn)低,可能被榨油坊動(dòng)了手腳,有這種想法可能是對(duì)茶籽了解的還是不深,茶籽是我們南方比較常見的油料作物,有山茶籽和普通茶籽之分,在視頻中我拿去榨油的就是山茶籽也叫油茶籽,根據(jù)采摘時(shí)間不同,油茶籽又分為:秋分籽、寒露子、霜降籽、立冬籽。油茶以油茶品種“霜降籽”來說,在“寒露”前10天采摘,茶籽含油率為18%左右;而在“霜降”后5天采摘,含油率就可高達(dá)28%,由于今年氣候影響,我們這比較干旱所以茶籽的質(zhì)量和出油率大幅降低,往年茶籽質(zhì)量好的時(shí)候一百斤茶籽可以出到30斤茶油。茶籽出油率除了與本身有關(guān)外,和榨油機(jī)器也有關(guān)系目前油茶籽榨油機(jī)器主要有兩種,液壓壓榨和螺旋壓榨。液壓壓榨,是通過重壓壓力把油茶籽榨成餅,出油率相對(duì)較低,但榨出的油比較清亮清澈 。螺旋壓榨,是通過旋轉(zhuǎn)擠壓的方式,把油茶籽碾成茶麩片,出油率比液壓壓榨高,但榨出的油色澤相對(duì)較深。此外,油茶籽處理方式也會(huì)影響出油率,如存儲(chǔ)的條件應(yīng)通風(fēng)干燥,經(jīng)1~2個(gè)月存儲(chǔ)后茶籽含油率會(huì)達(dá)到最高,然后復(fù)曬1~2天,就可以拿去榨油,保證出油率高,油質(zhì)也好。茶油列入“國家計(jì)劃”:國務(wù)院批準(zhǔn)頒布全國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃2007年國務(wù)院出臺(tái)的《關(guān)于促進(jìn)油料生產(chǎn)發(fā)展的意見》,明確提出要大力發(fā)展油茶等特種油料作物。2009年中央一號(hào)文件指出要真正把油茶產(chǎn)業(yè)培育成為興林富民的支柱產(chǎn)業(yè)。山茶林是中國山區(qū)特有的樹種,發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè),可以很好地幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富路,踐行“鄉(xiāng)村振興”。

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