橄欖油優(yōu)點(diǎn)在于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，可以防三高，可以用來(lái)美容護(hù)膚，然后食用的話(huà)可以涼拌蔬菜水果，還有蘸面包饅頭吃，缺點(diǎn)在于煙點(diǎn)偏低，炒菜的時(shí)候不宜過(guò)長(zhǎng)，最好采用熱鍋冷油的辦法。你可以去專(zhuān)業(yè)的賣(mài)油嘍網(wǎng)站看看，那里面有很多關(guān)于橄欖油的知識(shí)，搜索賣(mài)油嘍就可以找到網(wǎng)址的。