減肥炒米茶最被人追捧的就是它的減肥功效。我們都知道米飯之所以熱量大，容易增肥是因?yàn)楦缓矸?。而炒米茶在制作的工藝中我們不難發(fā)現(xiàn)，因?yàn)椴粩嗟胤此源竺字械牡矸垡呀?jīng)被破壞、分解了，那么自然就無(wú)法讓人啼攝入淀粉這種物質(zhì)，反而變成了一種活性炭，因此人們即便是經(jīng)常飲用炒米茶，也不用擔(dān)心變胖，因?yàn)樽兣值脑搭^沒(méi)了，自然就不會(huì)起到增肥的作用了。養(yǎng)胃而且炒米中變成活性炭這種物質(zhì)，可以粘附在人體的體內(nèi)中，將我們內(nèi)臟中的一些毒素以及脂肪等物質(zhì)排出體內(nèi)。也就是我們俗稱的刮腸刮油。而且炒米茶是一種消暑止渴的茶飲，在夏季飲用尤其清爽，而且不用擔(dān)心多應(yīng)用對(duì)腸胃道造成傷害，炒米茶反而是一種可以保護(hù)腸胃道健康的茶飲。

大米茶的功效與作用？

可以減肥，有作用。

生大米是不能泡水喝的，因?yàn)闆](méi)有味道，可以把大米提前洗好晾干，然后放在鍋中炒熟，等大米的顏色變成微黃色后盛出來(lái)研碎泡水，具有養(yǎng)胃安神的功效，經(jīng)過(guò)炒制的大米已經(jīng)是半成熟狀態(tài)，所以可有利于消化。

原理：

大米性甘味平，具有健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、聰耳明目之功效。如果把大米炒成焦黃色，米里所含的淀粉也就被破壞了，分解變成了活性碳了。大家都知道活性碳可以吸潮氣，吸異味，吸污垢，將大米炒焦，用開水沖泡給寶寶喝，被炒焦的部分能健脾祛濕，吸附腸粘膜上的有害物質(zhì)，使之排出體外。焦米真的是好東西，可生津止渴，刺激口腔粘膜，促進(jìn)口內(nèi)生津，并加速胃壁收縮，促進(jìn)胃的幽門啟開，使水加快流入小腸被人體吸收，滿足各組織和器官的需要。

同時(shí)米茶能促進(jìn)汗腺排汗，帶走體內(nèi)熱量從而有消暑降溫的作用，所以夏天可以多喝點(diǎn)焦米茶。它還是一種非常好的減肥食譜，常喝焦米茶還可以把附在胃里、腸子里的脂肪吸走，排出體外。因此，它特別的“刮腸、刮油”，而且護(hù)胃建議經(jīng)常喝酒的人多喝點(diǎn)。