QS認(rèn)證建一個(gè)小醬油廠需要多大場(chǎng)地和什么設(shè)備
你好,就你這樣生產(chǎn)要求2-3萬(wàn)就可以了,可這樣的生產(chǎn)說(shuō)白了就是地下工廠,因?yàn)檫@種規(guī)模根本就辦不了手續(xù)。你要是要想辦證,那你就得預(yù)算20到30萬(wàn)的費(fèi)用,才能辦一家正規(guī)的水廠。??????????????????????????????????????????? 瓶\桶裝水飲水行業(yè)QS認(rèn)證辦證程序 ??????? ?申請(qǐng)食品生產(chǎn)衛(wèi)生許可證(條件:從業(yè)人員健康證、工廠平面圖、工廠衛(wèi)生管理制度)取證時(shí)間30個(gè)工作日。 申辦全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證: QS認(rèn)證程序 一、申請(qǐng)階段:15個(gè)工作日?? 從事食品生產(chǎn)加工的企業(yè)(含個(gè)體經(jīng)營(yíng)者),應(yīng)按規(guī)定程序獲取生產(chǎn)許可證。新建和新轉(zhuǎn)產(chǎn)的食品企業(yè),應(yīng)當(dāng)及時(shí)向質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證。省級(jí)、市(地)級(jí)質(zhì)量技監(jiān)部門(mén)在接到企業(yè)申請(qǐng)材料后,在15個(gè)工作日內(nèi)組成審查組,完成對(duì)申請(qǐng)書(shū)和資料等文件的審查。企業(yè)材料符合要求后,發(fā)給《食品生產(chǎn)許可證受理通知書(shū)》。20個(gè)工作日 企業(yè)申報(bào)材料不符合要求的,企業(yè)從接到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)的通知起,在20個(gè)工作日內(nèi)補(bǔ)正,逾期未補(bǔ)正的,視為撤回申請(qǐng)。 二、審查階段:40個(gè)工作日 企業(yè)的書(shū)面材料合格后,按照食品生產(chǎn)許可證審查規(guī)則,在40個(gè)工作日內(nèi),企業(yè)要接受審查組對(duì)企業(yè)必備條件和出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Φ默F(xiàn)場(chǎng)審查?,F(xiàn)場(chǎng)審查合格的企業(yè),由審查組現(xiàn)場(chǎng)抽封樣品。10個(gè)工作日(1) 審查組或申請(qǐng)取證企業(yè)應(yīng)當(dāng)在10個(gè)工作日內(nèi)(有特殊規(guī)定的除外),將樣品送達(dá)指定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)。10個(gè)工作日(2) 經(jīng)必備條件審查和發(fā)證檢驗(yàn)合格而符合發(fā)證條件的,地方質(zhì)量技監(jiān)部門(mén)在10個(gè)工作日內(nèi)對(duì)審查報(bào)告進(jìn)行審核,確認(rèn)無(wú)誤后,將統(tǒng)一匯總材料在規(guī)定時(shí)間內(nèi)報(bào)送國(guó)家質(zhì)檢總局。10個(gè)工作日(3) 國(guó)家質(zhì)檢總局收到省級(jí)質(zhì)量技監(jiān)部門(mén)上報(bào)的符合發(fā)證條件的企業(yè)材料后,在10個(gè)工作日內(nèi)審核批準(zhǔn)。 三、發(fā)證階段:15個(gè)工作日 經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢總局審核批準(zhǔn)后,省級(jí)質(zhì)量技監(jiān)部門(mén)在15個(gè)工作日內(nèi),向符合發(fā)證條件的生產(chǎn)企業(yè)發(fā)放食品生產(chǎn)許可證及其副本。 許可證相關(guān)時(shí)間 證書(shū) 食品生產(chǎn)許可證的有效期一般不超過(guò)5年。不同食品其生產(chǎn)許可證的有效期限在相應(yīng)的規(guī)范文件中規(guī)定。 換證 在食品生產(chǎn)許可證有效期滿前6個(gè)月內(nèi),企業(yè)應(yīng)向原受理食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)提出換證申請(qǐng)。質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)應(yīng)當(dāng)按規(guī)定的申請(qǐng)程序進(jìn)行審查換證。 年審 對(duì)食品生產(chǎn)許可證實(shí)行年審制度。取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè),應(yīng)當(dāng)在證書(shū)有效期內(nèi),每滿1年前的1個(gè)月內(nèi)向所在地的市(地)級(jí)以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)提出年審申請(qǐng)。年審工作由受理年審申請(qǐng)的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)組織實(shí)施。年審合格的,質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)應(yīng)在企業(yè)生產(chǎn)許可證的副本上簽署年審意見(jiàn)。 變更 食品生產(chǎn)加工企業(yè)在食品原材料、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備等生產(chǎn)條件發(fā)生重大變化,或者開(kāi)發(fā)生產(chǎn)新種類(lèi)食品的,應(yīng)當(dāng)在變化發(fā)生后的3個(gè)月內(nèi),向原受理食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)提出食品生產(chǎn)許可證變更申請(qǐng)。受理變更申請(qǐng)時(shí),質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)應(yīng)當(dāng)審查企業(yè)是否仍然符合食品生產(chǎn)企業(yè)必備條件的要求。 企業(yè)名稱發(fā)生變化時(shí),應(yīng)當(dāng)在變更名稱后3個(gè)月內(nèi)向原受理食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)提出食品生產(chǎn)許可證更名申請(qǐng)。QS認(rèn)證的內(nèi)容 (一)是對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施食品生產(chǎn)許可證制度。對(duì)于具備基本生產(chǎn)條件、能夠保證食品質(zhì)量安全的企業(yè),發(fā)放《食品生產(chǎn)許可證》,準(zhǔn)予生產(chǎn)獲證范圍內(nèi)的產(chǎn)品;凡不具備保證產(chǎn)品質(zhì)量必備條件的企業(yè)不得從事食品生產(chǎn)加工。 (二)是對(duì)企業(yè)生產(chǎn)的出廠產(chǎn)品實(shí)施強(qiáng)制檢驗(yàn)。未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的食品不準(zhǔn)出廠銷(xiāo)售。對(duì)于不具備自檢條件的生產(chǎn)企業(yè)強(qiáng)令實(shí)行委托檢驗(yàn)。 (三)是對(duì)實(shí)施食品生產(chǎn)許可證制度,檢驗(yàn)合格的食品加貼市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志,即QS標(biāo)志。QS認(rèn)證對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)所和設(shè)備的要求 一、生產(chǎn)場(chǎng)所1、生產(chǎn)場(chǎng)所應(yīng)離垃圾場(chǎng)、畜牧場(chǎng)、醫(yī)院、糞池50米以上,離開(kāi)經(jīng)常噴施農(nóng)藥的農(nóng)田100米以上,遠(yuǎn)離排放"三廢"的工業(yè)企業(yè)。2、廠房面積應(yīng)不少于設(shè)備占地面積的8倍。地面應(yīng)硬實(shí)、平整、光潔(至少應(yīng)該為水泥地面),墻面無(wú)污垢。加工和包裝場(chǎng)地至少在每年茶季前清洗1次。3、應(yīng)有足夠的原料、輔料、半成品和成品倉(cāng)庫(kù)或場(chǎng)地。原料、輔料、半成品和成品應(yīng)分開(kāi)放置,不得混放。茶葉倉(cāng)庫(kù)應(yīng)清潔、干燥、無(wú)異味,不得堆放其他物品。 二、必備的生產(chǎn)設(shè)備1、綠茶生產(chǎn)必備殺青、揉捻、干燥設(shè)備(手工、半手工視生產(chǎn)工藝而定)。2、紅茶生產(chǎn)必須具備揉切(紅碎茶)、揉捻(工夫紅茶和小種紅茶)、揀梗和干燥設(shè)備。3、烏龍茶生產(chǎn)必備做青(搖青)、殺青、揉捻(包揉)、干燥設(shè)備。4、黃茶生產(chǎn)必備殺青和干燥設(shè)備。5、白茶生產(chǎn)必備干燥設(shè)備。6、黑茶生產(chǎn)必備殺青、揉捻和干燥設(shè)備。7、花茶加工必須篩分和干燥設(shè)備。8、袋泡茶加工必備自動(dòng)包裝設(shè)備。9、緊壓茶加工必備篩分、鍋爐、壓制、干燥設(shè)備。10、精制加工(毛茶加工至成品茶或花茶坯)必備篩分、風(fēng)選、揀梗、干燥設(shè)備。11、分裝企業(yè)必備稱量、干燥、包裝設(shè)備。QS認(rèn)證產(chǎn)品范圍?? 老5類(lèi)實(shí)施質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的食品1、小麥粉,包括所有以小麥為原料加工制作的通用小麥粉和專用小麥粉。通用小麥粉包括特制一等小麥粉、特制二等小麥粉、標(biāo)準(zhǔn)粉、普通粉、高筋小麥粉和低筋小麥粉。2、大米,包括所有以稻谷為原料加工制作的大米。3、食用植物油,包括以菜籽、大豆、葵花籽、棉籽、亞麻籽、油茶籽、玉米胚和紅花籽等植物油制取的毛油為原料,經(jīng)過(guò)加工制作的半精煉食用植物油(一級(jí)油、二級(jí)油)和全精煉食用植物油(調(diào)和油、高級(jí)烹飪油、色拉油)。不包括芝麻油(香油)。4、醬油,包括釀造醬油和配制醬油。5、食醋,包括釀造食醋和配制食醋。不包括保健食醋。 另外,自今年第三季度,國(guó)家質(zhì)檢總局已在全國(guó)啟動(dòng)了對(duì)肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品、方便面、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍面米食品和膨化食品等10類(lèi)食品實(shí)行質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的實(shí)施工作。新10類(lèi)實(shí)施質(zhì)量安全 市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的食品1、肉制品:腌臘肉制品、醬鹵肉制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品2、乳制品:液體乳、乳粉、其他乳制品3、飲料:瓶裝飲用水、碳酸飲料、茶飲料、果(蔬)汁及其飲料、含乳飲料和植物蛋白飲料、固體飲料4、調(diào)味品:糖、味精5、方便面6、餅干7、罐頭8、冷凍飲品9、速凍米面食品10、膨化食品企業(yè)實(shí)施QS認(rèn)證的意義1.獲得入市資格:通過(guò)認(rèn)證,是產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的有效通行證。2.規(guī)范食品生產(chǎn):依照產(chǎn)品良好生產(chǎn)操作規(guī)程規(guī)范產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程。3.提高產(chǎn)品質(zhì)量:通過(guò)質(zhì)量體系的建立和有效運(yùn)行,對(duì)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)全過(guò)程實(shí)施控制,減少質(zhì)量波動(dòng)、減少不合格品,從而有效的保證產(chǎn)品質(zhì)量,提高產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。4.提高管理水平:規(guī)范化管理,對(duì)每一項(xiàng)生產(chǎn)活動(dòng)實(shí)施控制。5.降低成本:通過(guò)管理體系文件的制定,規(guī)范每一位員工的行為,科學(xué)、合理的運(yùn)用資源,減少返工,降低成本,進(jìn)而提高企業(yè)的效益。