茶油是一種高級食用油，其不飽和脂肪酸含量高達90%以上，遠遠高于菜油和花生油，比橄欖油高出近2個百分點，油酸和維生素E的含量分別比橄欖油高出7個百分點和1倍，因風味佳、油質好、營養(yǎng)價值高，而深受市場的歡迎和群眾的喜愛，被譽為“東方橄欖油”、“軟黃金”等，市場前景十分廣闊。全國有血脂異?；颊吆透哐獕夯颊?.9億人，長期食用茶油，對于高血壓、心臟病、動脈粥樣硬化、高血脂等心腦血管疾病具有很好的醫(yī)療保健作用。據權威統(tǒng)計，全球茶油產量的95%以上來自中國。茶油從營養(yǎng)價值、保健功效上更優(yōu)于進口的橄欖油，更符合中國人的烹飪習慣，而我國作為傳統(tǒng)的油茶產地，由于缺少油茶精深加工的龍頭企業(yè)，油茶產業(yè)化、市場化程度非常低，冷榨茶油的市場份額還不到全國食用油市場的1％，無法滿足人民日益增長的市場需求。

橄欖油和山茶油那個好，分別出來

山茶油和橄欖油都屬于木本植物油，營養(yǎng)價值相近，他們的優(yōu)點在于健康、純度高、有營養(yǎng)、而且使用范圍廣泛，不僅在用作使用時營養(yǎng)價值高，還擁有許多的醫(yī)用和化妝保養(yǎng)等奇效。具體的功效你可以查一下茶籽油的功效與用法等，那里說的更加清楚些，在這里我就不在多說了。 它們也有缺點，我想你也有所了解。它們正是擁有這么多的好處與妙用，所以在市場上的價格要比普通的食用油的價格高出了許多，也正是因為如此才沒能被廣泛的大眾人群所接受。 而就山茶油和橄欖油相比較，據我了解還是山茶油的價值更加高一點，橄欖油的營養(yǎng)元素，在山茶油里都有發(fā)現(xiàn)，但是山茶油里所含的各種皂素等許多的抗癌和治療心血管疾病的化學元素是在橄欖油中所發(fā)現(xiàn)不了的，而且茶油的獨特清香也是橄欖油所無法比擬的，而在價格方面，因為山茶油是國產油脂，市場上的價格還要低于橄欖油的價格。要是想買健康一點的食用油，我建議還是買山茶油更加好一點。
山茶油和橄欖油都屬于木本植物油，營養(yǎng)價值相近，他們的優(yōu)點在于健康、純度高、有營養(yǎng)、而且使用范圍廣泛，不僅在用作使用時營養(yǎng)價值高，還擁有許多的醫(yī)用和化妝保養(yǎng)等奇效。具體的功效你可以查一下茶籽油的功效與用法等，那里說的更加清楚些，在這里我就不在多說了。 它們也有缺點，我想你也有所了解。它們正是擁有這么多的好處與妙用，所以在市場上的價格要比普通的食用油的價格高出了許多，也正是因為如此才沒能被廣泛的大眾人群所接受。 而就山茶油和橄欖油相比較，據我了解還是山茶油的價值更加高一點，橄欖油的營養(yǎng)元素，在山茶油里都有發(fā)現(xiàn)，但是山茶油里所含的各種皂素等許多的抗癌和治療心血管疾病的化學元素是在橄欖油中所發(fā)現(xiàn)不了的，而且茶油的獨特清香也是橄欖油所無法比擬的，而在價格方面，因為山茶油是國產油脂，市場上的價格還要低于橄欖油的價格。要是想買健康一點的食用油，我建議還是買山茶油更加好一點。

劉亞寶寶