白湖因坐落于東白山下而得名，又名陳蔡水庫(kù)，位于諸暨市東南部，浦陽(yáng)江支流開(kāi)化江上游的陳蔡江上，上游有上林溪、河圖溪、西塘溪、流子溪、殿口溪五條支流匯入水庫(kù)。

什么茶葉比較好，我想給家里人買點(diǎn)好茶葉，請(qǐng)各位東茶葉的朋友給點(diǎn)建議

給家里人買點(diǎn)茶葉,不在包裝、名氣，適合就好。常喝茶的，選其喜歡的，不常喝的，選花茶、綠茶，年齡大一些的喜歡花茶，年輕的綠茶更適合。再有你不太懂茶，建議還是去吳裕泰、張一元、天福茗茶等茶葉專賣店購(gòu)買。

怎么分辨茶葉的好壞？

喝的口感來(lái)分辨吧

??幾招辨茶葉優(yōu)劣?　　下面介紹幾個(gè)粗辨茶葉的方法，如果想更專業(yè)地識(shí)別假茶，就需要大家努力學(xué)習(xí)茶葉知識(shí)了。?　　一看。?　　1。?看凈度。正品茶不能含有雜質(zhì)。如果看到樣茶中帶有較多茶梗、葉柄、茶籽的，說(shuō)明此茶質(zhì)量差，價(jià)格不會(huì)太高。如果茶中夾有泥沙、草木葉、竹片等雜質(zhì)，說(shuō)明此茶質(zhì)量更差。
???　　2。?看茶葉的條索。不同的茶有不同的形狀，因此購(gòu)茶前要知道所購(gòu)茶的基本形狀，購(gòu)買時(shí)加以對(duì)比，不符的通常不是真茶。另外，看茶葉條索的松緊、粗細(xì)、扁圓、輕重。條索狀茶緊結(jié)而重實(shí)的質(zhì)量好，細(xì)而碎的質(zhì)量差；珠形茶要求細(xì)圓緊結(jié)；扁形茶要求扁平，光滑，挺直。
???　　3。?看色澤。不同品種的茶葉有不同的顏色特點(diǎn)，如綠茶、白茶、黑茶、黃茶等。也許你記不住每一種茶葉應(yīng)該有什么顏色特點(diǎn)，但一定要記住一條：正常茶葉色澤比較柔和亮麗，加色素的茶葉看上去顏色會(huì)不正常。陳茶的顏色則會(huì)顯得發(fā)暗。例如，加色素的碧螺春看上去顏色發(fā)黑、發(fā)綠、發(fā)青、發(fā)暗；正常的“碧螺春”茶葉上有白色的小絨毛，如果是著色的茶葉，它的絨毛也是綠色。
???　　4。?看嫩度。茶葉的老嫩與茶葉品質(zhì)有直接的關(guān)系。通常情況下，芽尖和白毫含量多的嫩度高，品質(zhì)好。?　　為了更容易辨別出茶葉的優(yōu)劣，建議消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)多看幾個(gè)品種，有比較，就更容易看出優(yōu)劣來(lái)。?　　二聞。?　　抓一把干茶，聞其香氣，辨別茶香高低，同時(shí)檢查有無(wú)霉、餿、煙、焦、酸味或其他異味。
???　　三泡。?　　把茶葉用水泡開(kāi)，通過(guò)熱嗅、溫嗅、冷嗅，以及觀察茶湯的顏色四個(gè)步驟加以鑒別。?　　1。?熱嗅。剛泡開(kāi)的茶水，溫度高于80℃時(shí)，辨別其有無(wú)雜味和炒焦的煙味。?　　2。?溫嗅。等水涼至40℃左右時(shí)，看它香氣是否純正，如果茶香太沖或有異味，即不是優(yōu)質(zhì)茶，可能變質(zhì)或者加了香料。
???　　3。?冷嗅。待茶水完全冷卻后，再聞一下香氣的持久性。一般來(lái)說(shuō)，持久性越高，質(zhì)量越好。?　　4。?觀察茶湯。一般以濃厚清透者為優(yōu)，暗渾淡薄者較次。品嘗茶湯滋味，濃厚醇和者為優(yōu)，澀味很重者為次。?　　此外，還可以觀察泡過(guò)的茶底，柔和、鮮活者為優(yōu)，粗硬者為次。
???　　(六)不要過(guò)于聽(tīng)信賣家所說(shuō)的等級(jí)?　　詳細(xì)全文:索拓茶網(wǎng)http://www。st26。com/News/News/200812/20081212211439_2460_2。html?　　我們買茶常常會(huì)看到茶葉都標(biāo)著等級(jí)，有特一、特二、特三和一、二、三幾個(gè)級(jí)別，這是由質(zhì)監(jiān)部門制定的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)決定的，但在具體評(píng)定上，并沒(méi)有一個(gè)量化的指標(biāo)，全憑工作人員對(duì)外觀、粗細(xì)以及泡開(kāi)之后的肉質(zhì)感覺(jué)界定。
??不過(guò)，即使評(píng)定出真實(shí)的級(jí)別來(lái)，如果遇到不法商人也沒(méi)轍，因?yàn)橐话闳烁靖悴磺宄?jí)別，賣家說(shuō)幾級(jí)完全隨意。怎么辦呢？只好再支這一招：去信譽(yù)比較好的茶葉店。此外，多學(xué)點(diǎn)品茶知識(shí)。

??一看：看的是茶葉的外形和色澤。好茶葉的色澤基本上是翠綠的，而且芽頭的條形也比較均勻。此外，還要特別留意茶葉里是否有老葉或死葉，如有，則茶葉品質(zhì)一般。
二聞：如果茶葉看起來(lái)不錯(cuò)，那你可以接著把茶葉拿起來(lái)聞一聞。一般好茶葉聞起來(lái)會(huì)有一股撲鼻的清香；而品質(zhì)不佳的茶葉聞起來(lái)會(huì)有一股霉味，像燜過(guò)似的。
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三泡：現(xiàn)在市場(chǎng)上有的茶葉雖然看起來(lái)色澤不錯(cuò)，但有可能是在制作過(guò)程中添加過(guò)某種化學(xué)原料。所以在選購(gòu)茶葉時(shí)，消費(fèi)者最好能將其泡開(kāi)品嘗一番。一般情況下，好茶葉泡開(kāi)的茶很清透，反之則渾濁。當(dāng)然，消費(fèi)者在泡開(kāi)茶后也有必要品味一番。
??如果你喝到的茶清爽潤(rùn)喉、唇齒留香，那你選購(gòu)的一般是好茶。反之，如果喝到嘴里苦澀發(fā)麻的，很可能是夏暑茶，品質(zhì)不會(huì)太好。
識(shí)別茶葉的好壞可以從其外形、色澤、味道來(lái)評(píng)價(jià)
一般來(lái)說(shuō)，綠茶干茶色澤為墨綠色或翠綠色，湯色黃綠明亮，香氣是悅鼻的板栗香；烏龍茶外形一般是條形或顆粒狀，湯色橙黃明亮，滋味醇厚鮮爽，帶有自然的花香。
??紅茶有碎茶和條形茶之分，紅碎茶外形是勻度好，色澤黑褐油潤(rùn)，湯色紅艷明亮，滋味濃且鮮，條形紅茶在外形上是緊結(jié)顯毫，湯色紅艷明亮，滋味濃且鮮。這些特征都是好茶的體現(xiàn)。
購(gòu)買散裝茶時(shí)，可以用兩個(gè)手指捏茶條，如能研成粉末的，說(shuō)明茶葉較干燥，其水分含量約在6％—7％，是合格的標(biāo)準(zhǔn)。
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??如不能研成粉末，只能研成細(xì)片狀，說(shuō)明茶葉已吸濕，干燥度不足，其含水量常在9％以上，不宜購(gòu)買這種高含水量的茶葉。另外抓起一些嗅之有茶香，無(wú)霉悶異味者為正常產(chǎn)品。選購(gòu)小包裝茶時(shí)應(yīng)看清或問(wèn)清包裝日期，一般小包裝茶超過(guò)一年以上者，極易吸濕變質(zhì)。另外，購(gòu)買時(shí)要注意辨認(rèn)包裝的質(zhì)量、完好程度和包裝材料的防潮性能。