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熱風(fēng)烘干的食品安全嗎

來源:www.petajastudio.com   時(shí)間:2021-06-15 02:55   點(diǎn)擊:1899   編輯:niming   手機(jī)版

熱風(fēng)烘干,采用的是熱風(fēng)循環(huán)烘干設(shè)備,現(xiàn)在有很多的食品都是采用的這種方式,中藥材、果蔬干、花草茶、菌菇類等很多食材都采用的這種方式,比起傳統(tǒng)的晾曬,熱風(fēng)烘干的好處是不用受到天氣的限制,避免了食材發(fā)霉長毛的現(xiàn)象,而且干凈衛(wèi)生,不用擔(dān)心有塵土,只要設(shè)定好時(shí)間、溫度、濕度,等著工序完成就好了。
所以說,用熱風(fēng)烘干的食品是安全的。

濕鋸末怎么烘干?烘干一噸的成本是多少

這個(gè)就要根據(jù)具體的情況來分析了,鋸末分好多種的所以收購的價(jià)格這一塊就很不好確定。如桐木鋸末的價(jià)格,杉木鋸末的價(jià)格,杉木鋸末的價(jià)格,松木鋸末的價(jià)格都是不同的。另外鋸末烘干前的水分也是不同的,因?yàn)殇從┲兴莸亩嗌僦苯記Q定鋸末干燥機(jī)每小時(shí)的熱能損耗。這個(gè)一般我們跟客戶算成本的時(shí)候也只能以以下幾點(diǎn)來為客戶算鋸末烘干機(jī)烘干一噸鋸末的成本了。
1.客戶要求每小時(shí)的產(chǎn)量是多少,以此數(shù)據(jù)來定所需設(shè)備的機(jī)型。
2.客戶所要烘干的鋸末烘干前里面含的水分是多少,以此數(shù)據(jù)來定設(shè)備的長度和熱風(fēng)爐的型號(hào)。
3.客戶烘干鋸末后所 要保留的水份是多少,以此數(shù)據(jù)來決定是否需要配備除塵器等輔助設(shè)備等。

微波烘干與熱風(fēng)循環(huán)烘干的優(yōu)缺點(diǎn)

微波烘干與熱風(fēng)循環(huán)烘干的工作方式不同:

微波烘干是利用微波的介質(zhì)損耗原理工作的,它的加熱是內(nèi)部和表面幾乎是同時(shí)加熱,這樣不僅加熱快,同時(shí)也較為均勻。質(zhì)量也較易控制,但是設(shè)備的投資大。

熱風(fēng)循環(huán)烘干是用熱量從外部逐漸向內(nèi)部傳熱一達(dá)到干燥的目的,不僅速度慢,牛肉干的受熱也不均勻,相對質(zhì)量不如微波烘干。但是設(shè)備的投資相對低。耗能也相對大一些。

補(bǔ)充:
如果不考慮其它因素,當(dāng)然微波干燥是最好的,它不僅速度快、質(zhì)量穩(wěn)定,同時(shí)它還有滅菌的效果。

選擇工藝路線,是要根據(jù)產(chǎn)品的具體情況,比如粒度的大小等等,以及當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件。內(nèi)蒙的工藝,如果到了江南就不一定適用,因?yàn)閮?nèi)蒙本身氣候就干燥。

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