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吃喝的油茶沒有茶為什么稱作油茶?

來源:www.petajastudio.com   時間:2021-06-18 09:23   點擊:1194   編輯:niming   手機版

制作油茶的原料是茶葉、姜和花生等,最基本的原料就是茶葉,所以稱作油茶。油茶渣在制作的過程中已經撈起倒掉,所以你喝油茶時看不到茶。

請問油茶有什么益處?

油茶樹是我國主要的木本油料樹,被譽為“東方樹”,屬山茶科山茶屬常綠小喬木,是我國特有的木本類植物油資源。樹高3—6米,胸徑可達24—30厘米,樹皮光滑為灰褐色。油茶樹單葉互生、花為兩性白色,10月開花后直到次年10月間果實方能成熟,因此,油茶樹會有罕見的花果同株現(xiàn)象。果實為蒴果,多為橢圓形、有細毛。種子多為黃褐色,有光澤,三角狀。
油茶樹長在深山,盡吸天然養(yǎng)分、日月精華,常青長壽,樹齡可達200年以上。
油茶樹也是世界四大木本油料樹種之一,具有很好的生態(tài)效益和經濟效益。利用山茶籽榨制的茶油,是一種優(yōu)質食用油,其不飽和脂肪酸含量在90%以上,而且不含芥酸,比其他食用油更耐貯藏,不易酸敗。食用茶油不僅不會使人體膽固醇增高,適合高血壓病患者食用,而且還具有減肥、降血脂,防止血管硬化等保健作用

油茶是哪個節(jié)日喝

不只是在節(jié)日才喝,平時也喝。

油茶是侗、瑤、壯等族的飲料。將茶葉用油炒,然后加水煮熬,沸開后濾出茶葉渣,即成油茶。食用時,要配以調料和副食。參見“打油茶”?;刈迨称贰J鞘w麥面和糯米粉加牛油或羊油混合而炒的一種炒面。食用時用開水攪攔成糊狀。多作早餐。著名的有武陟油茶等。

很久以前,有一個民族叫瑤族,他們住在“千家洞”,與外界很少來往,不知道朱皇帝的改革,仍然沿襲舊制煮油茶。明朝時說千家洞瑤人不交皇糧,派兵清剿千家洞瑤族。一部份瑤族逃到了恭城,其中一支瑤族八房人,人數(shù)比較多,選擇了較平坦的加會一帶定居下來,并帶來了他們的傳統(tǒng)美食——油茶。為什么是嘉會瑤族的油茶得到傳播,因為嘉會瑤族住在茶江河邊,占著交通便利,人數(shù)又多。清朝時,共和一個唐黃村就有上千戶人家。在茶江上打漁的人,都要向他們交稅。他們建有唐黃廟,每三年舉行一次盛大的廟會,附近各族群眾都來參加。廟會規(guī)定,本族人不準搶花炮,只準外來的村寨搶花炮。來參加廟會的外族人,八房人都盛情接待。喝油茶及油茶待客的習俗得以傳開。

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